Tai buvo viduryje žiemo, kai snieglas lėtai kritė išorėje. Nėra nieko panašaus į karštą sriubą ar karstą arbūdą, kai už durų yra šaltas. Pagrindinis ingredientas, kurį galite naudoti šiuose patiekalais, yra zenklas. Jis puikiai tinka sriuboms, arbūdams ir gyvuliams. 3. Zenklas - Šis skonis, drėgmusis šaknis netgi ramina jūsų vėžį į lygų murmuravimo būseną! Tačiau kartais; negalite naudoti viso šaknio, kol jis sugauna. Todėl zenklo šaknies šaldymas yra puiki būda laikyti ją daromą ilgesniu laiku ir taupyti pinigus.
Įsitikinę, kad zenklas turi labai drąsų ir stiprų skonį, kuris ne tik puikiai skaus kaip patiekalais, bet ir gali būti pridėtas prie sultelių. Tačiau jis gali būti brangus, ir net pirkti visą gabalą, kad naudotumėte mažą dalį kartu, gali atrodyti per daug. Laimingai, zenklas nereikia būti išmetamas. Jis lengvai gali išgyventi kelias mėnesius šaldytuvėje, kas padės jums užtaisyti didelę sumą pinigų ir taip pat užtikrinti, kad jūs visada turėsite šviežią zenklą, kai reikia, savo virtuve. Pirkta šviežia zenklas gali būti dalinai užšaldyta, kai iškirptume reikiamą kiekį receptui ir užšaldytume likusią dalį. Taip jūs niekada nesistosite dėl to, kad turėtumėte einoti atgal ir pirmyn į parduotuvę dėl šviežio zenklo, kad pradėtumėte savo kepsenį.
Jeigu užmiršosite šaknį, ji visada liks svaži ir darydami tai taip pat turi įvairias sveikatos privalumus. Žindaras žinomas dėl to, kad gali labai padėti su skausmingomis raumenimis, ir taip pat apšvietą jūsų bumbą, jei ten yra kokių nors skaudimų. Tai yra antiinflamatatorius, kuris padės sumažinti skausmą ir nepatogumą jūsų kūne. Taigi, jeigu užmiršosite žindaro šaknį, tai padės kovoti su bet kokia šių sveikatos problemų, kai jos atsiranda.
Užmiršti žindaro šaknį yra taip paprasta. Dabar klausimas yra, kokie veiksmai turi būti atlikti, kad išlaikytumėte žindaro šaknį svažią su jo natūraliu skoniu, todėl čia yra keletas lengvų dalykų, kuriuos galite padaryti.

Saugykite savo svažią žindaro šaknį. Kai jums išvalytos ir nušalptos žindaro šaknies dalys, laikykitės šių rekomendacijų. Sudėkite gabaliukus į plastikinę kabutę arba hermetiškai uždarytą talpyklą. Įsitikinkite, kad prieš uždarymą ištraukote oro iš talpyklos. Taip žindaras išlieka svažesnis ilgesniu laiku. Užrašykite talpykloje datos žymę ir užmirškite. Tai yra būdas, kaip galite saugoti žindaro šaknį šaldytuvėje iki 6 mėnesių!

Jums NĖRA privaloma deginti druskos - galite ją naudoti šaldytą iki mirties. Jos galima tiesiogiai perkelti iš šaldyklos į skilbę! Naudojant, galite iškirpti šaldytą druską į mažas dalis ir įdėti į patiekalą. Tai tikriausiai bus sunkiau kirsti, kol ji vis dar yra šalta, bet nerimojkit! Ji vis tiek bus skanu ir užpildys visus jūsų patiekalus nuostabiu dūmingu skonio. Arba galite palikti druską šaldytą, kol būsite pasiruošę ją naudoti, o tada tiesiog išgręžti į savo receptą gręžliu arba mikroplenu, jei rekomendacijos nenurodo, kad ji turi būti sušluota.

Sukietams paprastai atskirkite šaldytą druskos gabaliuką ir palikite ant stalo, kad jis ištaptų apie 5–10 minučių prieš mišinant. Taip šaldymas padarys druską puikiai tinkančią sukietams, o kai ji ištaps, ji taps labai minkšta ar net plytanti, kas yra idealu mišinimui.