ئایا لە کاریگەری دەیت لە ناو شێوەی ئەکادەمیک یان کاریگەری بەرپرسی کۆمەڵگەیەکان؟ جیهانکەری نوێتر لە میزەکەم لەلایەن راینالدز و رۆتنبرګ لەلایەن تایمز، لەسەر خانوودەکانی دوو پیرۆز لە نیویۆrk کە لەوانەیان کوچکترە لە ١٨ ساڵ بوون، کاتێک "لە ڕێکخراوی ٦ لە ١٠ خانوودەدا، یەکێک لە عەضایان ڕۆژهەڵاتی (بە هاوبەشەی ژمارەیەکەم یان دووەم) — چەندێک لە ژمارەیەکەمان لەو کاتەدا کە جەک دەستی بە قورسەی گەردوویی هەڵبژێرێت. لەوەی ڕەنگەکانی سەرکەوتوویە، لەوانەیە ئەوەی ڕۆتینەکەت لەوەی کاریگەری بەرپرسی بەرەوەیەکەیەکان بە گەردوویەکانی تازە! گەردووی لەوانەیە کەریکەکان سەرکەوتوویە چونکە لەوەی پیکدانەوەیان و پاشان دەرکەوتەوە لە ڕێکخراوێکی تەواو لەسەر هەموو بەشەکانی ئەوەیەکەیەکان لە کەمتر لە ٥ خولەکدا.
ئەو شتێکی دەبێت بکەیت ئەوەی هەر چەند لە کەسانیان بخۆن و دابینی بکەیت و لە دروستی پڕۆکۆلی بگەڕێزیت. بروکۆلییەکان لە ڕووداواکەدا نەخۆش بن و لە سەر ئەوەی خراپ بوونەوە، ئەوەی دەربڕێتەوە لە ماشینی مایکروویوە. یەکێک لە ناوچەکانی ئەوەی مایکروویۆکەی دەوترێت و لە سەر ئەوەی دەربڕێتەوە لە ماشینی مایکروویۆکەی ٣-٤ خولەک لە زیاتریندا. کاتێک ماشینی مایکروویۆکەی دەخۆشێت، دەبێت پڕۆکۆلییەکە تەواو ببێت و ئەمەش دەبێت بە کار بێت بۆ ڕێکخستنی ڕووداوا.
Eger, bo nimûne, hûn bi stir-fry hin flourets broccoli sar bike nav pan bi rastê li gel sebzeyên din bi rengîn ji bo ku bi hev re di wokê de bişewitîne. Her ku dirêjtir hûn bişewitînin, ew nermtir û bi kêfxweşî di xwarina we de (cholden broccoli zû bişewitîne... lewma piştrast bikin ku hûn berî ku hûn super limp bibin. Di firnê de bi hinceta rûnê zeytûnê, xwê û bibîran flourets broccoli sar. Ev dê kartolên te yên şîrîn bişikînin û xweş bikin!
Rêbazekî baş ji bo bikaranîna wan di şorbeyan de an jî şorbeyan de ye, bi rêya daketina nav ava di dawiya xwarinê de. Ne tenê ew ê xwarinê rengdar bikin, lê her wiha bi xwarinên xwarinê tije bikin. Yan jî bi hinek lole, rûnê lîmon û zeytûnan bi flourlets broccoli sar tevlihev bikin ji bo ku şûştina xweş li şûna hummus ku bi stickên sebzeyan an crackerên. Xwarina mezin ji bo hilgirtin û xwarinê di nav rojê de!
بەڵگە، ئایا کاتێک هەیە کە دڵ نەخۆش بوو بۆ خواردنی برۆکلی لەرەوەی ئەوەی ناتوانیت چەندین جێگا هەڵبژاریت؟ برۆکلی فلورەت: فلورەتەکانی تەواوکراوەکانی برۆکلی هەموو کات دەستنیشان دەدەن بۆ ئەوەی ئەزیزترین شێوهی خواردنی برۆکلییەکانی تازە هەر کات بخوێن. ئەمەکان لە کاتێکدا کە گیران بەردارن، پێکهاتن و تەواوکراوەکانیان دەستپێکردەکەوتن. هەروەها دەتوانیت بە خۆت بخۆشیت بە ئەم گەشتەی تازەکە لە کاتێکدا کە زانیاری نەبوو بەرەو ساڵەکانی تابان و پاییز.
فلورەتەکانی تەواوکراوەکان هەروەها ئەنجامدانەکانی باشترین هەیە چونکە ئەوان دەتوانن زۆر لە چەندین روزێکان بێکاربودن بکەن بێ هەرەسەتبوونەوە. ئەگەر بزانیت، ڕۆیەکانی تازەکەی برۆکلی دەبێت بەرەو هەرەسەتبوون بگەڕێنەوە کەواتە ئەگەر زۆرێکی تەmetrosەکەیان بەرەو خواردن نەدەن. فلورەتەکانی برۆکلی لە تەواوکراوەکان دەستەپێکردەکەوتن بۆ ڕۆیەکانی تازە و ئەوان لە فریزرەکەتدا بەرەو هەرەسەتبوون بکەن ئەگەر زۆرێکی تەmetrosەکەیان بەرەو خواردن نەدەن. ئەوەی باشە بۆ ئەوەی ئەوان لە دەستپێکردنەوەی خۆتدا بێت (بە شرطێکەی ئەوەی بەخۆت بەرەو هەرەسەتبوون نەدەن کەواتە ئەوەی زۆرێکی تەmetricsەکەیان بەرەو خواردن نەدەن). ئەوەی گرنگە ئەوەی گەلتەکانەکەت لە دەستپێکردنەوەی خۆتدا بێت بۆ ئەوەی ئەوەی زۆرێکی تەmetricsەکەیان بەرەو خواردن نەدەن.
هەفتەیانە ڕەنگین کاری پاتشکەک دەسەڵاتەوە لە درێژەی چەند خراپ، کە ئەمە دەکرێت بەرخۆردنەوەیەکی تر دەردەکات لە زانیاری نەدەستپێکردن لەوەی ئەو شوێنەدا کە ناتوانیت بیرکاری بکەی لە سەرەتا ئەوەی بازبێتە. لەلایەنی دیکە، پاتشکەکەکانی ڕەنگین کاری فڕیز کراوەتە لە چەند بەستەی کوچکتر — ئەو بەستەی چەند خراپەکانە کە ئێستا دەتوانی بەرەوە بیتەوە بە هەمان قسەتەکەت. ئەمە کەمترین زەربەختیەکەتە لە کیشەکەت و هەروەها هەڵگرتنەوەیەکی زۆر زۆرتر لەسەر ئەوەی ڕووداوە.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
