또한 가게에서 '냉동 라즈베리'라는 이름으로 완벽한 냉동 처리를 거친 라즈베리도 구할 수 있습니다. 이 베리는 맛이 매우 좋고, 저는 그들이 매우 다용도라고 느꼈습니다. 또한 스무디, 디저트 또는 다른 맛있는 간식에도 훌륭하게 사용될 수 있어 많은 다이어트를 하는 사람들이 선호하는 과일입니다. 그러나 최근 1-2년 동안 냉동 라즈베리의 가격이 급격히 상승했고, 많은 사람들이 그 이유를 궁금해 하고 있습니다. 이번 글에서는 왜 라즈베리의 가격이 올랐는지 그리고 언제 가격이 하락할지에 대해 살펴보겠습니다.
동결 라즈베리의 가격이 더 높아질 것으로 예상되며, 지속적인 고가로 인해 SPG 재배농가들이 평지에서 밀려날 수 있다는 우려도 있다. 만약 미래에 가격이 다시 하락한다면, 현재로서는 그 시점을 추정하기 어렵다. 일부 사람들은 전 세계적으로 다른 소비자들도 이제 라즈베리를 원하기 때문에 가격이 상승하고 있다고 믿고 있다. 이 추가적인 수요가 가격 상승의 원인이다. 그리고 라즈베리 가격(그리고 그것이 모어 자연의 변화나 기타 작물에 영향을 미치는 가격 압력에 따라 변할 수도 있음)을 고려하면... 앞으로 험난한 길이 될 가능성이 있다.
비슷하게, 냉동 라즈베리의 가격도 비슷한 이유로 그렇게 비싸습니다 — 수요가 많아 그 가격이 올랐기 때문입니다. 라즈베리는 맛이 좋아서뿐만 아니라 건강에 유익한 영향을 미치기 때문에 수년 동안 사랑받아왔으며, 이는 놀라운 일이 아닙니다. 더 많은 사람들이 라즈베리에 대해 알게 되면서 관심도 늘어났습니다. 이러한 압박감의 증가는 소비자가 신선하거나 냉동된 라즈베리를 직접 구매할 때 더 많은 돈을 지불하게 했습니다.
더불어, 날씨 변화로 인해 가격이 더 오르기도 합니다. 냉동 딸기 작물에 영향을 미치는 한파가 칠레와 멕시코를 강타했습니다. 이러한 기상 조건은 냉동 라즈베리의 주요 재배 지역인 칠레와 멕시코에 유호하지 않았습니다. 이렇게 예측할 수 없는 변화들은 가뭄(저수위)과 홍수(고수위)와 같은 문제를 일으켜 라즈베리 재배에 악영향을 미칩니다. 라즈베리 식물에 발생하는 피해로 인해 라즈베리를 재배하는 생산자들이 충분한 양을 공급하기 어려워졌으며, 이는 우리가 소비할 때 지불하는 가격 상승으로 이어집니다.

또한, 더 많은 라즈베리 농부들이 이러한 증가된 수요에 맞춰 라즈베리를 재배하는 방식을 바꿀 가능성이 있습니다. 또한 그들이 정말로 더 비용이 많이 드는 방식으로 농사를 지어하고 과일을 수확할 가능성도 있습니다. 때때로 이는 식물에 더 많은 비료를 주어 더 빠르게 자라게 하거나, 이미 하고 있는 일을 더 효율적으로 만들기 위해 추가적인 인력과 기술에 투자하는 것을 포함할 수 있습니다. 이러한 각각의 이유들은 라즈베리를 재배하는 비용이 증가하게 되고, 소비자가 소매에서 지불하는 가격도 상승하게 만듭니다.

라즈베리 가격이 오르고 있으며 그 이유는 충분히 타당합니다. 예를 들어, 날씨는 우리의 통제 범위 밖에 있지만, 소비자가 프리미엄을 지불할 농업 실천과 같은 다른 요소들도 있습니다. 아마도 사람들이 라즈베리를 더 가치 있다고 여기며 추가 비용을 감수하게 되면서 농부들이 대체로 더 비싼 재배 및 수확 방법을 연구하게 될 것입니다. 기쁜 사고가 하향 스파이럴로 변하면서 증가한 수요가 가격 상승을 초래하고, 이는 라즈베리의 가공 방식에도 변화를 가져옵니다.

현재 신선한 라즈베리 가격의 미래는 알려져 있지 않습니다. 그러나 더 잔잔한 날씨와 소비자의 필요에 더 잘 맞춘 농부들 덕분에 몇몇 예측자들은 가격이 더 하락할 것이라고 믿고 있습니다. 그들은 대신 '정상적인 재배 조건이 돌아오면 수요를 억제하지 않을 것이며, 이는 가격 상승을 초래할 수 있다'고 생각합니다. 반면, 일부 분석가들의 의견에 따르면 현재 지속되고 있는 고가의 버블 가격은 당분간 계속될 수도 있습니다. 걱정하는 사람들을 위해 말하자면, 베리류의 가격은 더욱 치솟아서 계절에 맞춰 신선하게 구입하는 것이 더 합리적일 수 있습니다. 그들은 동결된 블루베리나 조금 더 저렴한 딸기를 시도해 볼 수도 있습니다.
얼린 으생강