아이일 때, 부모님이나 조부모님께서 시간을 들여 마늘을 깎고 다져 요리를 더 맛있게 하시는 모습을 기억하실 겁니다. 그 과정은 종종 길고 어려울 뿐만 아니라 조금 지저분하기도 했죠! 하지만 이제 저는 제가 좋아하는 건강한 요리들을 준비하고 있지만, 냉동 다진 마늘 덕분에 요리는 더 쉬워지고 재미있어졌습니다.
비밀 — ‘냉동 다진 마늘’: 이건 그냥 아주 작은 조각으로 다진 마늘 알마를 냉동한 것입니다. 당신이 아는 바로 그, 슈퍼마켓 냉동실에서 다른 냉동식품 옆에 있는 거예요. 냉동 다진 마늘을 사용하면 스스로 껍질을 벗기거나 다지지 않아도 되니 정말 편리합니다. 이를 통해 요리는 훨씬 더 빠르고 쉬워지므로 음식을 만드는 것보다 먹는 데 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
냉동 다진 마늘의 등장 이전에는 사람들은 종종 큰 후유증을 남기며 각각의 마늘 알을 벗기고 매우 작은 조각으로 썬 후 사용했습니다. 이것은 매우 시간과 에너지를 소모하는 작업입니다! 냉동 다진 마늘을 사용하면 이러한 번거로움을 모두 피할 수 있습니다. 단지 냉동 마늘을 꺼내서 대부분의 경우 요리 중 바로 던져 넣으면 됩니다. 그리고 모든 것이 익을 때까지 기다리면 됩니다. 그래서 부엌에서 시간을 덜 보내고, 자신이 좋아하는 일을 더 할 수 있습니다 – 아이들과 함께 놀거나 책을 읽거나 가족과 함께 휴식을 취하는 것처럼요.
신선한 마늘을 사용하면 음식에 맛을 내는 데 많은 도움이 됩니다. 다행히도 냉동 다진 마늘은 직접 손으로 다진 신선한 마늘만큼 맛있을 수 있습니다! 이는 마늘이 신선할 때 수확하여 즉시 냉동하기 때문입니다. 이렇게 하면 벗기고 다지지 않고도 마늘의 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다. 매번 사용할 때마다 마치 손쉽게 준비된 신선한 마늘을 사용하는 듯한 느낌을 받을 것입니다.
냉동 마늘 사용 시 중요한 팁: 신선한 마늘처럼 맛있게 먹는 방법. 냉동 상태의 마늘은 다른 음식의 향을 흡수할 수 있어 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 밀폐된 용기에 든 냉동 곱은 마늘이 있습니다. 이러한 제품들은 마늘의 본연의 풍미를 유지시켜주어 요리에 사용할 때 항상 기대 이상의 맛을 선사합니다.
마늘을 벗길 때마다 여기저기에 마늘이 묻고, 이는 두 번째로 영원히 지속될 수도 있습니다. 손을 씻기 위해 받침통이 필요할 수도 있지만, 커팅 보드를 꺼내면 나머지는 모두 잘 해결됩니다. 하지만 냉동된 사전 준비된 곱은 마늘은 전혀 다르죠! 깎거나 다듬거나 치우칠 필요가 없으니 바로 냉장고에서 요리에 마늘을 추가하면 됩니다. 결과적으로 주방에 있는 모든 사람이 조금 더 편안하게 작업할 수 있습니다. 마늘 프레스는 마늘을 더욱 쉽게 그리고 편안하게 만들어줍니다!
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