ប្រជាជនស្រឡាញ់ញុំប្រូកូលី; វាជាពืชផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសុខភាព។ វាមានពណ៌ស្វាយ មានអត្ថបទឆ្ងាញ់ និងមានធាតុយ៉ាងច្រើនដែលជួយឱ្យអ្នកសុខសប្បាយ! អ្នកដែលបានឃើញប្រូកូលី IQF ឬទេ? សញ្ញាក្រោម IQF មានន័យថា Individually Quick Frozen ។ វាជាអត្ថបទពិសេសដើម្បីការបោះទឹកកកប្រូកូលី ដែលមានប្រសិទ្ធភាពសុខភាពយ៉ាងច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាដំណើរការល្អសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ពืชផល។
នេះមានន័យថាអត្ថបទ IQF បោះទឹកកកប្រូកូលីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អាហារត្រូវបានបោះទឹកកកយ៉ាងឆាប់ ដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងល្អយ៉ាងរយៈពេលវែង។ បន្ថែមទាំងនេះ ប្រូកូលីត្រូវបានចាក់ជាផ្នែកតូច ដែលធ្វើឱ្យវាដំណើរការល្អសម្រាប់សម្រាប់រូបិយប័ណ្ណផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានបោះទឹកកកយ៉ាងឆាប់ ដែលរក្សាទុកធាតុយ៉ាងច្រើនជាងគេពេកជាងការបោះទឹកកកប្រភេទផ្សេងៗ។ នៅពេលដែលអ្នកបរិភោគវា អ្នកនឹងទទួលបានធាតុយ៉ាងច្រើន!
ឬអ្នកអាចជាអ្នកតូចដែលមាន ADHD (ដូចខ្ញុំ!) ព្រោះ ត្រូវបានស្មោះថាអ្នកមិនគួរមានពេលជាទូទៅដើម្បីធ្វើប្រូកូលីស៊ូត។ IQF អាចត្រូវបានរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់តាមតម្លៃដែលត្រូវការ ដែលផ្តល់ពណ៌ភាពសម្រាប់ប្រូកូលីកក់ដែលត្រូវការនៅពេលដែលអ្នកចាំបាច់។ វាអាចត្រូវបានកក់បានល្អ និងបន្ថែមទៅក្នុងស៊ូប ស្តីរហូយ ឬស៊ូតជាការសម្រេចសម្រាប់សំបុក។ មืោងបរិញ្ញាណរៀងរាល់ថ្ងៃរបស់អ្នកមានទីនៅសម្រាប់វាដោយងាយស្រួល និងដោយត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកតូច វាបញ្ចូលពេលអោយអ្នក និងអ្នកមិនចាំបាច់ស្រូបមើលជាមួយយប់ទាំងយប់។ នោះនេះមានន័យថាអ្នកអាចញ៉ុំបានឆាប់ និងដូច្នេះអ្នកអាចប្រើពេលច្រើនធ្វើសកម្មភាពផ្សេងទៀតដែលមានសប្បាយចិត្ត!
ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃ broccol IQF គឺមានភាពចម្រាយណាស់ ហើយអាចជាអារម្មណ៍ដែលល្អក្នុងការរៀនពីរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Hans Christian Hoenig បានផ្តល់กำเนิดវាជាលើកដំបូងនៅទសវត្ស 1980។ គាត់កំពុងស្វែងរកវិធីមួយដើម្បីការទឹកកកប្រេងដោយមិនសูญเสียរសជាតិ ដែលស្មើគ្នានៅក្នុងបញ្ចុះបញ្ចូល។ ដូច្នេះគាត់បានបង្កើត IQF! ទីបំផុតមានហេតុផលល្អច្រើនដើម្បីមើលថាអាហារសម័យថ្មីខ្លះជាការប្រសើរឡើង ឥឡូវនេះ ម្ដាយប្រុសដែលអ្នកញ៉ាំជាធម្មតាជាមួយ broccol IQF ព្រោះវាអាចសមរម្យ និងឆ្ងាយឆ្ងាយដូចជាប្រសិទ្ធភាពពីសួន។
ទោះបីជាអ្វី ហេតុអ្វី IQF Broccoli មានភាពខុសគ្នា? វាចាប់ផ្តើមពីរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្ហាញ។ Broccoli ត្រូវបានសំណើចនិងកាត់ជាផ្នែកតូចៗ បន្ទាប់ពីត្រូវបានកាត់ពីស្រុកដើម្បីយុ志强ប់ពីបញ្ហាដែលអាចមាន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបង្ហាញ ឬធ្វើអោយទឹកដោយឆាប់ស្រូប។ វាអាចបញ្ឈប់ការเจริญរឃើញនៃបាក់ទេរដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មក កែងវាទៅក្នុងស្ងៀមយ៉ាងឆាប់ស្រូបដោយរក្សាអត្ថបទល្អទាំងអស់នៅក្នុងវា។ វិធីសាស្ត្រពិសេសនេះគឺជាពិសេសដែលធ្វើឱ្យ IQF Broccoli ជាការជ្រើសរើសល្អសម្រាប់អ្នកណាដែលចង់បន្ថែមប្រភេទថ្នាំនិងស្លាប់ទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។
IQF Broccoli ជាការជ្រើសរើសល្អសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ភោជនីយដ្ឋាននិងអ្នកលក់ត្រី។ អ្នកអាចរក្សាហើយប្រើវានៅក្នុងគុកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ បើអ្នកកែងវាទៅក្នុងស្ងៀមនិងប្រើវាទៅ។ ដូច្នេះ អ្នកអាចរក្សាប្រភេទ Broccoli នេះដោយមិនត្រូវការងាយស្រូបមុនពេលអ្នកប្រើវា។ ជាមួយនឹងផ្នែកដែលត្រូវបានកាត់រួចរាល់ វាអាចត្រូវបានប្រើបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងចំណោមអាហារប្រភេទផ្សេងៗ - តូចឬធំ!