តើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃ China Hami Melon? ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសាកល្បង ខ្ញុំពិតជាត្រង់ត្រាយសម្រាប់អោយអ្នកសាកល្បង! ផ្លែស្អាតនេះគឺជាfieldសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ផ្លែទាំងអស់។ ឧទាហរណ៍ Hami Melon ពីតំបន់ Xinjiang នៃប្រទេសចិន ហើយវាផ្ដល់ឈ្មោះពីទីក្រុង Hami។ រសជាតិនិងទឹកម្នាស់ស្អាតរបស់វាគឺមានឈ្មោះល្បឿនទั่วពិភពលោក។ ពេលដែលអ្នកសួរមនុស្សដែលបានសាកល្បងផ្លែនេះ ពួកគេនិយាយថាវាជាផ្លែម្នាស់ស្អាតបំផុតដែលពួកគេបានសាកល្បងមក!
ម្រាញ់ហាមីចិនជាអណ្ដែតដែលបានទឹកមាត់និងផ្លូវស្រស់ ដែលរីកចម្រើនបានល្អបំផុតក្នុងរដូវយោ ។ នៅខាងក្រៅ វាមានពណ៌ียวអេក្រុងស្វាហ្វ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រូវបានកាត់បើក អ្នកនឹងប្រទះនឹងពណ៌សមុទ្រក្រហមស្រស់ស្អាត ។ ផ្លូវស្រស់នៃអណ្ដែតនិងការស្អាតឆ្កែរបស់វា គឺជាសម័យពេញនិយមសម្រាប់ការស្អាតសម្រាប់ភេទរបស់អ្នក!
អ្វីដែលស្រស់ស្អាតនៃផ្ទៃផ្សំនេះគឺជាការស្អាតចិត្តនៅថ្ងៃរ้อนស្អាត។ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកស្អាតបានពិតជានិច្ច! វាដែលស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការញ៉ាំផងដែរ! អ្នកត្រូវបំបែកវាចេញជាមួយនឹងការស្វែងរកសំណើម ហើយកាត់ជាក់តូចៗដើម្បីញ៉ាំ។ ដូច្នេះវានឹងជាសំណើមសុខភាពសម្រាប់កុមារនិងអ្នកទាំងអស់គ្នានៅអាយុណាមួយ។
ប្រវត្តិនៃផ្លែ Hami មកពីចិនគឺស្រស់ស្អាតណាស់! ដើមផ្លែបេរីនេះមានមកពីយុគលោកអាស៊ីតាមផ្លូវ الحرير (Silk Road)។ ផ្លូវ Silk Road ជាផ្លូវទិញទំនិញដែលមានឈ្មោះសំខាន់សម្រាប់ការទិញទុក្ខភាពទំនិញទั่វโลก ដែលធ្វើដំណើរយ៉ាងឆាប់រហ័សរវាងភាគខាងកើតនិងភាគខាងលិចនៃចិន ដែលផ្លែ Hami ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពេលនោះ។
ប្រភពនៃផ្លែ Hami ប្រភពប្រទេសរបស់ផ្លែ Hami ត្រូវបានកំណត់ថាកាលពីបួនសិបឆ្នាំមុន ហើយប្រហែលជាមិនតិចជាងឆ្នាំ 1600 ដែលមានការកើតឡើងស្រដៀងគ្នានៅចិនក្នុងរដ្ឋ Qing Dynasty។ ក្នុងកំឡុងប្រវត្តិសាស្ត្រ វាត្រូវបានចូលចិត្តបន្ថែមទៀតដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនិងគុណភាពល្អ។ សម្រាប់រសជាតិ—ផ្លែមានរសជាតិស្រស់និងទឹកច្រើនដែលមនុស្សទាំងអស់ស្រឡាញ់វាដែលគឺណាស់!
បច្ចុប្បន្ន ផ្លែ Hami មកពីចិនត្រូវបានចេញទៅទូទាំងពិភពលោក និងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សពីវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា។ ឥឡូវនេះ ពួកវាមិនមែនតែជាសម្បត្តិនៃវប្បធម៌និងតំណែងនៃចិនទេ ប៉ុន្តែផ្លែទាំងនេះត្រូវបានស្រូបដោយកសិករដែលដាក់ចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការស្រូបពួកវា។ ទាំងអស់នេះបានផ្តល់ផលលឿនៗ នៅពេលដែលអ្នកបានសាច់ផ្លែដំបូងដែលមានរសជាតិស្រស់និងទឹកច្រើន។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានសំណុំនៃរសជាតិដែលប្រទេសផ្សេងទៀតចូលចិត្តបាន នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលបន្ទាត់មួយទៅមួយ។ ហើយនេះគឺជាព័ត៌មានបន្ថែមមួយទៀត ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើស Hami Melon ពីប្រទេសចិនជាអត្ថបទសំខាន់សម្រាប់ធ្វើភោជនីយបទស្អាតស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃរ้อน។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបញ្ចូលផ្លែជាមួយទឹកនិងក្រាហ្វ – ឆ្ងាញ់សម្រាប់ភោជនីយបទថ្ងៃរ้อน! ស្រស់ស្អាតនិងងាយស្រួល រូបមន្តនេះគឺជាអត្ថបទសម្រាប់ធ្វើអាហារដែលមិនត្រូវប្រែងសម្រាប់ស្អាតនិងស្អាតស្រស់ស្អាត។