Une grande chose avec les oignons rouges, c'est qu'ils donneront beaucoup de goût à vos plats ! L'oignon doux (pas habituellement aussi doux). À la place, il a un goût plus fort et agréable, donc beaucoup d'êtres humains aiment en consommer. La couverture extérieure de l'oignon rouge est assez visible car elle est presque pourpre, tandis que la partie intérieure peut être blanche. C'est un type d'oignon qui peut vous faire pleurer lorsqu'il est coupé à cause de son odeur forte, mais peu importe ! Il est vrai que une fois que vous l'essayez, vous pourriez apprécier l'expérience.
L'oignon rouge est un légume délicieux qui peut apporter beaucoup de goût et de couleur à votre assiette. C'est un « fruit » que vous pouvez manger cru, cuit ou mariné. Oignon rouge cru - utilisez-le généreusement dans les salades, les hamburgers, les tacos et les sandwichs. - Jennie Allen Vous pouvez le découper en tranches et le faire vapeur petit à petit, ou hacher finement la moitié d'une patate douce.
Les oignons rouges caramélisés sont excellents également ! Faites-les frire avec d'autres légumes, ajoutez-les dans des soupes ou salades OU faites-les griller. Pour quelque chose de peu ordinaire, peut-être que les oignons rouges marinés constituent un garniture exceptionnellement délicieuse. En particulier si vous les utilisez avec des plats mexicains et vietnamiens ? Pour des oignons rouges marinés, trempez simplement des tranches d'oignon dans du vinaigre et du sucre. C'est très rapide et tellement bon sur vos repas !
Non seulement l'oignon rouge rend votre nourriture meilleure au goût, mais il est également bon pour vous ! Il contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui maintiennent votre santé. L'oignon rouge : l'oignon rouge frais peut être consommé tel quel pour favoriser la résistance aux nouveaux virus, et il contient également de la vitamine C qui aide à protéger le corps contre les rhumes et les grippes. Ils contiennent également un type spécial de nutriments appelé quercétine, qui peut aider à réduire l'inflammation dans tout le corps. Cela signifie qu'il pourrait vous aider à éviter des choses comme les maladies cardiaques ou le diabète, ainsi que toutes ces autres affections vraiment amusantes. L'oignon rouge contient également beaucoup de fibres, ce qui aide à la digestion. C'est bon pour le cœur et abaisse le cholestérol, deux aspects directement liés au bien-être de votre estomac !
Poêlée d'oignon rouge : Mélangez oignon rouge, poivrons, carottes et brocoli avec votre poulet ou tofu préféré. Les aliments fermentés ont des bienfaits, non seulement parce qu'ils sont plus faciles à digérer et contiennent des probiotiques bénéfiques, mais aussi parce qu'ils offrent des saveurs délicieuses - ajoutez une touche de sauce soja/aminos liquide, beaucoup de gingembre et d'ail !
Parce que l'oignon rouge est non seulement délicieux mais aussi très beau... La riche couleur rouge donne toujours un aspect plus joli et alléchant à vos plats. L'oignon rouge peut tempérer les saveurs sucrées et donner du peps à vos repas. L'ajout d'oignon rouge et d'ail finement hachés à la sauce tomate apporte bien plus de saveur que vous ne l'auriez imaginé ! Pour plus de fraîcheur et de pepite, essayez d'ajouter des oignons rouges et de l'aneth hachés (si vous faites une trempette crémeuse) !
C'est vrai, les oignons rouges ont une histoire très intéressante et riche. On dit qu'ils sont originaires d'Asie centrale et qu'ils se sont répandus en Europe, en Afrique, en Eurasie et en Amérique. En Égypte ancienne, on utilisait l'oignon rouge pour guérir les maladies, pensant qu'il avait des pouvoirs particuliers. Dans la Rome antique, ils le consommaient cru ou cuit avec du poisson et du fromage. À l'époque médiévale en Europe, l'oignon rouge était un condiment courant et on le conservait souvent au vinaigre pour une utilisation ultérieure, en le trempant dedans.
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