کدو یک میوه لذیذ است که به غذاهای ما شیرینی و طعم میدهد. اما میتوانیم کدوها را به صورت مختلفی استفاده کنیم - برای ساخت پای لذیذ کدو و دیسرهای دیگر ممتع. اما قطع آنها وقتی تازه هستند دشوار است، زیرا پوست سخت و دانههایش همه جا هستند. بنابراین، استفاده از کدو IQF برای پخت و پز نیز میتواند یک جایگزین خوب باشد.
آیا واقعاً نیاز دارید که قورمه یخ زدۀ فست فود پمپکین را پخته باشید؟ این محصول دوست دار فریزر است، بنابراین می توانید آن را در فریزر خود نگه داری کنید تا وقتی که آماده استفاده شدن باشد که بیشترین سهولت را ایجاد می کند. باتوجه به جایگزین گوشت بدون لب انگوسی شما، می تواند شبانه در یخچال توبه شود، یا بدون تغییر طرح غذایی خود، مستقیماً برای بیشتر دستور العمل های گرم و خوردن بعد از برداشتش از فریزر استفاده شود. شما نیازی ندارید زمان و تلاش بسیاری را صرف کردن و پوست کشیدن پمپکین بگذارید.
کدوی IQF زمان شما را در آشپزخانه صرف میکند و اگر روز شما پر از کار باشد، این خیلی عالی است، زیرا عاشق این هستم که هیچ وقت نیازی به کار با کدو نیست. علاوه بر این، IQF (که به معنای 'سریع فریز شده به صورت انفرادی') کدو، یک راه حفاظتکننده محیط زیست است زیرا روشی دوستانه با محیط برای کاهش ضایعات ایجاد میکند. بهترین چیز این است که هیچ نوع ضایعات به صورت کدوهای نیمه استفاده ندارید، که به معنای دوستانه بودن با محیط زیست است.
پمپکینهای IQF سودمندی دیگر دارند و آن اینکه بسیار سریع فاسد نمیشوند. پمپکین تازه میتواند اگر به طور فوری استفاده نشود، فاسد شود، اما پمپکین IQF میتواند در یخچال برای ماهها ذخیره شود و همچنان مزهی یکسانی را ارائه دهد. اینطور که شما میتوانید هر زمانی پمپکین خود را داشته باشید — حتی وقتی فصل آن نیست!
پمپکینهای تازه در اکتبر عالی هستند تا برای جشنها قاشق کنید، اما اگر تمایل غیرقابل توضیحی برای پخت آن داشته باشید، بدترین گزینه است. پمپکین IQF ممکن است دقیقاً همان مزه را داشته باشد، اما استفاده از آن بسیار سادهتر است زیرا نیازی به مقابله با پوستکشی و برش ندارید. آنها برای شوربهها، قورمهها و بسیاری از دیگر دستور العملها که ممکن است مزه مشابه پمپکین لازم داشته باشید، عالی هستند.
این به این دلیل است که پمپکین IQF هنگام پخت شکل و متنیت خود را حفظ میکند. چرا گوشت یخ زده سخت میشود؟ دلیل اینکه یک قطعه جدید به اندازه زیادی سخت میشود، این است که در محیط یخ زدن مستقیم ساخته میشود، که به عملکرد تأثیر میگذارد. این است که چرا پمپکین IQF در طیف گستردهای از غذاهای مختلف از جمله قورمهها و ریزوتوها و بیشتر از آنها کاربرد خوبی دارد!
هنگامی که آزاد هستید برای کاوش و آزمایش با دستور العملهای خود با کدو IQF پویا عمل کنید. میتوانید آن را در شیرینی انداخته و برای افزودن عالیترینها به کار ببرید یا کدو تهیه کرده و آن را میخزدی و ذخیره کنید تا برای استفاده در پخت و پز استفاده کنید. این واقعاً به دستور العملهای کلاسیک شما اضافه میشود، که باعث میشود حتی بیشتر از پخت و پز لذت ببرید!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
