Cada año, el uso temprano de fresas congeladas celebra cualquier festival y ofrece buenos ingredientes para volverse muy sabrosas. Se recolectan selectivamente a mano en el punto óptimo de maduración, cuando los nutrientes que contienen son más abundantes. Se congelan inmediatamente después de ser recolectadas. Su congelación rápida permite retener todos los nutrientes importantes dentro de ellas. Y dado que las fresas retienen la mayor parte de su valor nutricional incluso al congelarse, todavía obtendrás muchos beneficios directos de las fresas frescas. Las fresas IQF están disponibles durante todo el año y se pueden comprar incluso cuando las fresas frescas han desaparecido de la sección de productos frescos. Esto las hace increíblemente convenientes.
Vitamina C: Las fresas son muy ricas en vitamina C, un nutriente necesario que te ayuda a mantenerte saludable y evitar enfermedades. Potencia el sistema inmunológico para reducir la susceptibilidad a las enfermedades. Estos son algunos ejemplos de soluciones naturales que pueden ayudarnos a protegernos de las infecciones virales. También son altas en fibra, lo cual es excelente para tu intestino y te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Incluso puedes reducir tus posibilidades de contraer enfermedades como enfermedades cardíacas y cáncer, maneras REALMENTE importantes de mantener la salud mientras creces.
IQF significa 'Individually Quick Frozen' (congelado rápidamente de forma individual). Todas estas explicaciones para decir que las fresas están congeladas rápidamente de forma individual, es decir, cada fresa se congela por separado para que no se congelen juntas en un gran bloque. Esto es muy práctico, ya que puedes tomar solo unas pocas fresas después de que estén congeladas si las necesitas para picar o cocinar. Se separan muy bien, así que no tendrás que luchar para separarlas si no lo hacen solas. Además, duran mucho más que las fresas frescas por sí solas. Se pueden conservar en el congelador durante casi un año, ¡así que puedes disfrutar de estas deliciosas fresas en cualquier momento!
¿Alguna vez has ido a cortar fresas frescas para una receta y has encontrado que terminan hechas puré y difíciles de manejar? ¡Las fresas IQF no harán eso! Están pre-lavadas, sin tallos y listas; perfectamente maduras para comer. Esto permite un uso casi inmediato al sacarlas de la bolsa. Luego solo tienes que tomarlas y usarlas en tu receta. Esto ahorrará tiempo y hará que cocinar sea una experiencia placentera, ya que no tendrás que lidiar con esas fresas desordenadas.
Y generalmente son más baratas que comprar fresas frescas, especialmente fuera de temporada. Las fresas IQF son fáciles de comprar, y puedes disfrutar de estas deliciosas frutas a un bajo precio incluso cuando las frescas son difíciles de encontrar. Compra muchas mientras están en oferta, perfectamente frescas y maduras, y congela lo que no uses en las próximas 24 horas – (Lee más sobre las fresas IQF). Puedes usarlas para hacer batidos cremosos perfectos, postres deliciosos, tantas opciones saludables para elegir, e incluso en ensaladas o salsas saladas.
Hay un proceso considerable que las fresas IQF deben pasar antes de llegar al congelador de tu casa. Primero son cosechadas en innumerables granjas alrededor del mundo. Luego se inspeccionan por calidad y tamaño para asegurar que solo las mejores fresas lleguen a ti. Después, se clasifican, lavan y deshojan (se quita la parte verde superior). A continuación, se congelan rápidamente mediante el método IQF antes de ser empaquetadas para su envío. Por último, se transportan en camión hasta tiendas de comestibles locales, donde puedes comprarlas y llevarlas a casa para usarlas en tus platos.
Entonces, ¿qué estás esperando para entender la idea de las fresas IQF y cómo puedes utilizarlas en tu cocina? Estas son geniales en batidos o malteadas porque hacen que todo esté rico, dulce y frutal. Puedes añadirlas al yogur o el avena, lo cual hará que tu desayuno sea delicioso. Repostería: Si eres un repostero, entonces agrégales algunas a los muffins, pasteles y tartas. También combinan bien en salsas para cerdo o pollo, aportando un sabor diferente y único a la mayoría de los platos sabrosos.