Probablemente has visto un vegetal verde con forma de dedo que tiene pequeñas semillas dentro, ¿verdad? ¡Sí, eso es el okra! Uno de los vegetales más populares para muchas personas en todo el mundo. Es mejor conocido porque tiene un muy buen sabor y, por otro lado, un alto valor nutricional. Hoy, conoceremos más sobre este vegetal llamado okra y quizás insistas en incluirlo en tu dieta.
El okra se conoce como un superalimento ¡y por buena razón! Te llenas con esa fuerza de bondad y es una herramienta positiva utilizada para tomar el control de la salud de tu cuerpo. No hay necesidad de introducir el aspecto de la fibra del okra. La fibra es un carbohidrato único que te hace sentir lleno y mantiene tu sistema digestivo en equilibrio. Una dieta rica en fibra, como una que incluya okra, también puede estabilizar tus niveles de azúcar en sangre, lo cual es bueno para más que solo tus riñones.
El okra también contiene Vitamina C y es una buena fuente de fibra que ayuda a mantener tu piel saludable durante el clima frío. La Vitamina K — necesaria para construir huesos fuertes y asegurar que tu sangre coagule correctamente, Vitamina A - importante para mantener los ojos en buen funcionamiento. Por lo tanto, podría ser más sabio incorporar el okra en tu dieta ya que no solo mantendrás huesos fuertes por otras razones (calcio), sino también una piel vibrante y un sistema inmunológico más fuerte.
El okra también es bajo en calorías y grasa, pero alto en proteínas. Esto es ideal para aquellos que buscan perder un kilo o dos, o mantener las cosas como están a mitad de camino. El okra te mantiene lleno por más tiempo, así que mucho menos picoteo, si es que hay alguno, después de comerlo.

No solo el okra es saludable, ¡sino que también es delicioso! El okra se puede cocinar de tantas maneras, y cada una tiene su propio sabor especial y textura. Freír es una de las formas más populares de servir el okra. Para servirlo, tienes que cortar el okra en pequeños trozos. Se prueba cubriendo las partes con una mezcla seca de 2 tazas de harina de maíz y algunas especias. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Esta receta te da el bocadillo perfecto para comer solo o como acompañamiento de tus comidas.

El okra a menudo se llama superalimento, ya que contiene numerosas vitaminas y minerales que son muy beneficiosos para nuestra salud. Es rico en antioxidantes, estos son compuestos especiales que ayudan a proteger las células de muchas cosas que pueden dañarse y destruirse por los radicales libres. Comer alimentos ricos en antioxidantes puede ayudarte a mantenerte saludable y lleno de energía.

El okra no solo es saludable y delicioso, sino que también es muy versátil. Esto lo hace perfecto para agregar a muchas recetas diferentes, ya que puedes usar la salsa en la cantidad que necesites. Por ejemplo, podrías añadir okra a tus ensaladas, lo que proporcionará un crujiente adicional y un toque de sabor. Esta es una excelente manera de agregar sabor y variedad para que tu ensalada no se vuelva aburrida.