Este es un trabajo desordenado y tedioso, especialmente si no estás muy familiarizado con cortar frutas. En algunos casos, los chiles frescos pueden ser tan picantes al cortarlos que hacen que se te llenen los ojos de lágrimas o quemen tu piel si no tienes cuidado. Sin embargo, con chile congelado picado puedes evitar todos estos problemas y aún disfrutar de ese delicioso toque de calor.
También puedes usar chile congelado picado, mantiene la cocina fresca en verano. Porque ¿quién demonios quiere cocinar en un día caluroso y calentar aún más tu cocina? (Añádelo directamente a tu comida, no es necesario cocinarlo por separado). Así que puedes refrescarte después del calor con una comida maravillosamente fresca que no realmente raspa tu garganta ni provoca una 'coma de cocina'.
Por eso, el chile picado congelado es muy práctico. Te da chile ya cortado y listo para usar. Todas las piezas están cortadas en un tamaño uniforme, así que no tendrás que preocuparte por su tamaño. De esta manera, puedes tener solo los que usan ingredientes veganos y sacarlos cuando sea hora de cocinar. Y si no lo terminas, simplemente pon el resto de vuelta en el congelador para usarlo después.
Un buen beneficio de usar chile picado congelado es que te ahorrará mucho tiempo y esfuerzo, así que si tienes planeado preparar muchos platos o servir mucha comida, solo tomas la cantidad que necesitas y la esparces en tu platillo sin necesidad de detenerte o lavar. Es práctico y delicioso, ¡te encantará!
El chile picado congelado se puede encontrar en diferentes tipos: hojuelas, polvo o pasta. Esto te permite determinar cuánto picante te gusta. úsalo con moderación para un calor sutil. Si deseas que tu plato sea aún más picante, aumenta las hojuelas de pimiento rojo o agrega algo de polvo también. O si como yo prefieres una situación más matizada, entonces visita a tu tienda de comestibles cercana donde tendrán una pasta o salsa increíble que definitivamente seguirá siendo picante pero también incluirá comino y cilantro y limón.
El chili congelado se utiliza de la misma manera que el chili fresco, y los ingredientes para ellos se encuentran en muchas cocinas de alimentos, incluyendo la mexicana (por ejemplo, chili verde de Sinaloa o jalapeño), india (polvo de chili), ensalada de carne tailandesa, sopa china de diez ingredientes con componente de pimiento rojo). Es un ingrediente importante en muchos platos tradicionales como las enchiladas, curry, sopa tom yum o pollo kung pao. No solo descubrirás algunas grandes recetas de chili congelado de todo el mundo, sino que también puede ofrecer una variedad más amplia de sabores en otros platos.
La capsicina es el compuesto responsable de hacer que un chili sea picante, y este puede realizar algunos trucos interesantes dentro de nuestro cuerpo. La foto de arriba se conoce como comida picante, puede crear cosquilleo en tus papilas gustativas e incluso ayudar a tu cuerpo de varias maneras. Hace todo, desde reducir la inflamación, ayudar en la digestión y fortalecer tu sistema inmunológico para que puedas mantenerte saludable.
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