Είστε κουρασμένοι από το να τρώτε αυτά τα χαμηλά και καθημερινά τρόφιμα; Εάν ναι, μην φοβάστε, γιατί το κατεψυγμένο τσιλί θα βοηθήσει να κάνει πιο ζωντανά τα φαγητά σας. ΣΥΝΟΨΗ: Το τσιλί (ύλη): Η θερμιάτη έρχεται από το τσιλί, είναι ένα πιπεριάνικο που κάνει το φαγητό σας θερμιάτη. Κατεψυγμένο τσιλί: Κάνει γρήγορη δουλειά να αυξήσει τη θερμιάτη σε οποιοδήποτε φαγητό.
Ενδιαφέρουσα πληροφορία: το κρυμένο χίλι μπορεί να διατηρήσει το ζέστη του περισσότερο από ένα φρεσκό. Αυτό είναι αληθινό! Φρεσκά συγκολλημένο και ξηρό, κρύοβαλλεται γρήγορα. Έτσι, η ζέστη παγιδεύεται μέσα και ο τάγης είναι πάντα έτοιμος για όταν πάρεις αυτήν τη δοση έμπνευσης. Και είναι σίγουρο ότι το χίλι σου δεν θα γεύεται απαλό σε μια εβδομάδα.
Ίσως ζείτε σε μια περιοχή όπου το φρέσκο χίλι δεν είναι αμφιλεγόμενο. Εάν αυτό είναι το περίπτωμα, τότε το κρυογενισμένο χίλι είναι ο νέος καλύτερος σας φίλος. Όχι, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στον κρυοθάλαμο κατά τη διάρκεια του έτους. Σημαίνει επίσης ότι δεν θα πρέπει να πάτε να αναζητήσετε φρέσκο χίλι κάθε φορά, αλλά να το διατηρήσετε κάποιο στον παντρίτσα σας. Για να μαγειρέψετε: αφαιρέστε το χίλι από τον κρυοθάλαμο, προσθέστε σε μια τάβανη και ζεστάνισετε το. Είναι τόσο εύκολο και ευχερό!
Ίσως σκέφτεστε, γιατί αυτό το κρυογενισμένο χίλι γευται το ίδιο καλό στο τέλος της διαδικασίας μου να μαγειρεύω από το φρέσκο χίλι που έκανα σε μια προηγούμενη περίπτωση; Η ευχάριστη νέα είναι ότι το κάνει!). Το κρυογενισμένο χίλι είναι καθαρό τρόφιμο που κρυογράφησε όταν ήταν στο καλύτερο του και είχε τον ίδιο καλό γεύση με το φρέσκο χίλι. Αυτό σημαίνει ότι, χρησιμοποιώντας κρυογενισμένο χίλι, δεν θα υποχωρήσετε ποτέ στο νόστιμο γεύση που προσθέτει κάτι ειδικό στα φαγητά.
Το ξερό πράσινο τσιλί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοπή, αλλά μπορεί να ενοχλήσει λίγο το δέρμα σας. Είναι μια φρικτή δουλειά! Όσον αφορά τα κατεψυγμένα προ-κοπτέα τσιλί, δεν υπάρχει ανάγκη για αυτή την αποθαρρύνουσα δουλειά, έτσι χρησιμοποιήστε την εκπληκτική πραγματικότητα που επιταχύνει τη μαγειρεία σας. Το κοπτό τσιλί είναι ήδη κομμένο, έτσι όλο αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να βάλετε μερικά στο πιάτο που φτιάχνετε. Ευτυχώς, η χρήση του κατεψυγμένου τσιλί θα σας εξοικονομήσει χρόνο στα αγαπημένα σας γεγονότα masala. Έτσι, μπορείτε να περάσετε περισσότερο χρόνο σavoring το φαγητό σας και λιγότερο να δουλεύετε στην κουζίνα!