অবশ্যই! — লম্বা শাক খুব স্বাদী এবং কাশ্মীরের মানুষ খুব কমই এটি মুচড়ে খেতে পছন্দ করে। এগুলি সবুজ শাকের মতো লম্বা এবং স্লিম, দাঁত দিয়ে চাপলে খুব ক্রান্চি হয়। অধিকাংশ মানুষের কাছে এগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু! তবে কখনও কখনও আমরা দোকানে তাজা লম্বা শাক পাই না, বিশেষ করে যখন এগুলি ঋতুর বাইরে থাকে। এটি খুব খারাপ হতে পারে যদি আপনি এগুলি পছন্দ করেন। তাই আরেকটি কারণ হল আপনি আপনার লম্বা শাক আইকিউএফ ফরম্যাটে ফ্রিজ করুন যদি এটি আপনার প্রিয় শাকগুলির মধ্যে একটি হয়!
আইকিউএফ হলো ইনডিভিডুয়াল কুইক ফ্রিজিং। এটি খাবার সংরক্ষণ এবং তাদের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত একটি বিশেষ প্রক্রিয়া। আইকিউএফ মাসেল লông যখন লông শাকসবজি আইকিউএফ পদ্ধতিতে ফ্রিজ করা হয়, তখন তা অতি নিম্ন তাপমাত্রায় খুব দ্রুত ফ্রিজ হয়। এর ফলে তারা তাজা স্বাদ, ভালো গন্ধ এবং অপূর্ব স্বাদ বজায় রাখে। ফ্রিজ করা লông শাকসবজি দিয়ে আপনি সময় না থাকলেও সবজি খেতে পারেন এবং ফ্রিজার একটি সুবিধাজনক বিকল্প হয় যদি তা থাকে।
যদি আপনি আপনার খাবারে বেশি শাকসবজি যোগ করার একটি সহজ উপায় খুঁজছেন, তাহলে ফ্রিজারে আইকিউএফ লông শাকসবজি রাখা আদর্শ! এগুলি ব্যবহার করে আপনি বহু রেসিপি তৈরি করতে পারেন যেমন স্টার-ফাই, সুপ, সালাদ এবং অনেক আরও মিষ্টি ও স্বাদু ডিশ। এছাড়াও এগুলি একা থাকলেও একটি স্বাদু পাশাপাশি ডিশ হিসেবে চমৎকার। এগুলি ইতিমধ্যে কাটা এবং পরিষ্কার করা থাকে, তাই রাত্রি বা দুপুরের খাবার তৈরি করতে অনেক সময় বাঁচে। এটি একটি পূর্ণ দিনের পর থকা অবস্থায় অত্যন্ত সুবিধাজনক। এবং এগুলি সারা বছর পাওয়া যায়, তাই যখনই রান্না করার ইচ্ছা হবে, তখন আপনার কাছে এগুলি থাকবে!
সবজি না শুধু ভালো স্বাদের, তারা আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় উপাদান হিসেবে অনেক রকম ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ উৎস। তারা ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং লোহিতের একটি উত্তম উৎস। এটি আপনাকে দৈনন্দিন কাজের জন্য শক্তি দেয় এবং আপনার শরীরের উপাদানগুলি যা আপনাকে যৌবনশীল এবং স্বাস্থ্যবান রাখে। অনুমান করা হয় যে দীর্ঘ শাকগুলি ফাইবারে সমৃদ্ধ যা পাচন ব্যবস্থার জন্য অত্যন্ত উপযোগী। এবং কারণ অনেক কমই শাকসবজি রয়েছে যা দীর্ঘ শাকের সাথে পুষ্টির দিক থেকে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, তাই আপনি নিশ্চয়ই চেষ্টা করুন আপনার ফ্রিজে IQF দীর্ঘ শাক রাখতে। এটি বিশেষভাবে শীতকালে ব্যবহার করা উপযুক্ত যখন অনেক সুপারমার্কেটে তাজা উৎপাদন নির্বাচন এবং গুণগত দিক থেকে কঠিন। স্বাস্থ্যবান থাকতে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খাওয়া জরুরী এবং আপনার খাদ্যে শাকের পরিমাণ বাড়াতে ইQF দীর্ঘ শাক ব্যবহার করা সবচেয়ে সুস্বাদু চিন্তা হতে পারে।
আইকিউএফ লম্বা শাকের সৌন্দর্য হল এটি রান্না করতে খুব সহজ। এগুলি আগেই কাটা, পরিষ্কার করা এবং ফ্রিজার থেকে সরাসরি আপনার ভোজনে ব্যবহার করা যায়। এটি অবশ্যই আপনার মূল্যবান রান্নার সময় বাঁচায় এবং থাওয় না করে সরাসরি পাওয়া যায়। এছাড়াও, এগুলি এককভাবে ফ্রিজড করা হয়, যার অর্থ আপনি একসাথে অনেক বা অল্পই ব্যবহার করতে পারেন। এভাবে আপনি খাবারের ব্যয় কমাতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার রান্নাঘরটি ব্যস্ত হয় এবং সময়টি গুরুত্বপূর্ণ হয়।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
