আপনি সম্ভবত আগেই সবুজ মিরচি খেয়েছেন, যদি আপনি তীব্র খাবার পছন্দ করেন। এগুলি অনেক রান্নায় একটি উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং অনেক রসোজনক রেসিপির স্বাদ বাড়ায়। তবে, কিছু ক্ষেত্রে সারা বছর নতুন সবুজ মিরচি পাওয়া খুবই কঠিন হতে পারে। তাই, যখন মরু সবুজ মিরচি পাওয়া যায়, তখন এটি সবার জন্য একটি ব্লেসিং হয় যারা রান্না পছন্দ করেন!
এগুলি হতে পারে মরিচা না থাকলে ফ্রিজড সবুজ লালচিলি একটি ভাল বিকল্প। কারণ আপনি সারা বছরই তা পেতে পারেন, তাই এটি আপনার রান্নায় সবসময় একটি জায়গা রাখবে। আপনি নিজেই জিজ্ঞেস করতে পারেন, শুকনো মরিচা ব্যবহার করলে কেন না? ভালো, ফ্রিজড সবুজ মরিচা নিশ্চিতভাবে আপনার অপেক্ষা করা জীবন্ত স্বাদ রাখে। শুকনো মরিচা একটু বেশি হতে পারে এবং অনেক সময় আপনার খাবার অতিরিক্ত মশলা হয়ে যায়। আপনি যে মরিচা স্বাদ চান তা পাবেন কিন্তু আপনার খাবার অতিরিক্ত মশলা হবে না কারণ এগুলি ইতিমধ্যে ফ্রিজড আছে।
কখনও কখনও ভাবেন ফ্রিজড সবুজ মরিচা কিভাবে তৈরি করবেন। এটি আসলে খুবই সহজ! ধাপ ১: - সবুজ মরিচা ভালোভাবে ধোয়া হয় যেন ধূলো ও ময়লা সম্পূর্ণ সরে। তারপর তা টুকরো করা হয়। তারপর তা দ্রুত ফ্রিজড হয়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ কারণ এটি তাদের সমস্ত মিষ্টি স্বাদ এবং নির্ভুল ক্রান্চ রক্ষা করে, তাই তা নতুন মতো স্বাদ রাখে। সুতরাং, যখন আপনি তা ডিফ্রোস্ট করবেন তখন তা আপনার রান্নায় একটি বড় সংমিশ্রণ যোগ করবে।
সবুজ মিরচি প্রায় সকল ভারতীয় ধর্মীয় এবং মন্দিরের খাবারের অংশ। তারা নানান খাবারে ব্যবহৃত হয়, ডাল থেকে চুটনি এবং সমোসা সহ বিশ্বব্যাপী রাস্তার খাবারের মধ্যে। যদি আপনি কখনও ভারতীয় খাবার খেয়েছেন, তাহলে সব খাবারের স্বাদ মসালার উপর নির্ভর করে। একটুখানি মসালা এবং সবকিছু ভালো... — জোক বোঝাই (মাঝারি) হাতে ফ্রীজড সবুজ মিরচি থাকলে, আপনি তাৎক্ষণিকভাবে ভারতীয় খাবার রন্ধন করতে পারেন কারণ এগুলি তাদের কঠিনতা এবং তাজা থাকে এবং সবসময় উপলব্ধ। এই টিপস আপনাকে ভারতীয় খাবার রান্না করতে সহায়তা করবে এবং ভালো স্বাদ দিবে, তাই এটি ঘরের মতো খাবার ২৪x৭ সময়ে রান্না করার উপায়।
আমার আশা করছি আপনারা এই পোস্টটি উপযোগী পাবেন। কমেন্টে জানান যে, আপনাদের সবচেয়ে প্রিয় কীভাবে মরু সবুজ মিরচি ব্যবহার করতে চায়। মরু সবুজ মিরচির জন্য সার্ভিং পরামর্শ: সবচেয়ে সহজ উপায় হল তাদেরকে ভুনা সবজির সাথে মিশিয়ে দেওয়া, কারণ এটি একটি অনন্য প্রাকৃতিক স্বাদ বাড়ায়। একটি সুপ বা স্টুয়েডে যতটুকু তীব্রতা চাই, তা যোগ করা যায়। এছাড়াও, এগুলি আপনার জনপ্রিয় ভারতীয় রেসিপিগুলি তৈরি করতে খুবই উপযুক্ত, যা আপনাকে প্রয়োজনের সময় ও স্থানে সত্যিকারের স্বাদ দিবে।