কি জিন্জার ফ্রিজ করে চাঁদা করা অভ্যস্ত? এটি প্রথমে একটু অদ্ভুত মনে হতে পারে, কিন্তু এই বিশেষ উপকরণটি যোগ করলে এটি আপনার রান্নার স্তর উন্নয়ন করতে পারে! জিন্জার: জিন্জার একটি মূল যা এশিয়ার খাবারে স্বাদ ও গন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়। জিন্জার চাঁদা করে এবং ফ্রিজ করে রাখলে আপনি তা দীর্ঘ সময় রাখতে পারেন এবং যখনই ইচ্ছা করে রান্না করতে পারেন।
ফ্রোজেন ক্রাশড জিংজার একটা সত্যি কাজের লোক হিসেবে কাজ করে না কি?! এটা দিয়ে মিষ্টি ফ্রাই বা সুপ তৈরি করা যায়, অথবা মেরিনেডের অংশ হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। সাধারণত শাকসবজি ও মাংসের মিশ্রণের সাথে জিংজার ফ্রাই করা হয়, যা আপনার রান্নাঘরের অভিজ্ঞতাকে পরিবর্তন করতে পারে। আপনি ছোট কাটা জিংজারকেও ফ্রিজে রাখতে পারেন, যা আপনি গরম পানীয় (জিংজার চা) তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। ফ্রোজেন ক্রাশড জিংজারকে গরম পানির মগে ঢেলে দিন এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আপনার চা তৈরি! জিংজার চাকের একটি খ্যাতি রয়েছে যে এটি অসুখের সময় ভালো হয় অথবা শুধু গরম পানীয় খেতে ইচ্ছুক হলে সিপ করতে ভালো লাগে।
ফ্রোজেন ক্রাশড জিন্জারের সবচেয়ে ভাল জিনিস হলো আপনার ফ্রিজে সবসময় কিছু থাকবে। যদি আপনি কখনও তাজা জিন্জার কিনেছেন, তাহলে আপনি জানেন এটা কত বিরক্তিকর হয় যখন সেটা আপনি সব ব্যবহার করার আগেই খারাপ হয়ে যায়। কিন্তু, যখন জিন্জার ফ্রোজেন থাকে, তখন আপনি মাসের জন্য এটা সংরক্ষণ করতে পারেন এবং কখনও নষ্ট হওয়ার দ্বিধা নেই। তাই আপনি আর কখনও জিন্জার খেতে চাইলে এটা মিস করতে হবে না যদি আপনার তাজা জিন্জার শেষ হয়ে যায়। এটা যেন আপনার নিজস্ব গোপন উপকরণ যা আপনি যখনই চান তখনই একটু বিশেষ (va) কিছু যোগ করতে পারেন!
এটা রান্না করতেও অনেক সহজ করে দেয়। অনেক সময় যখন আপনি একটি খাবার তৈরি করছেন, তখন তাজা জিন্জার কাটা কঠিন হয় কারণ অনেক কাজ চলমান থাকে। কিন্তু যখন ফ্রোজেন ক্রাশড জিন্জার ব্যবহার করেন, তখন আপনি সহজেই এক চামচ নিতে পারেন এবং তা আপনার খাবারে ফেলতে পারেন; এত সহজ। এটা আপনার সময় বাঁচাবে এবং রান্না আরও সহজ করে তুলবে। এবং আপনি সেই সমস্ত জিন্জার রসের ঝাড়ু-মোছা এড়িয়ে যেতে পারেন!
ফ্রোজেন চাঁদা জিন্জার অনেক ডিশেই ব্যবহার করা যায় এবং সেটা খুব ভালো লাগে! উদাহরণস্বরূপ, আপনি তা স্মুথি, রস, জুসেও যুক্ত করতে পারেন যা একটু তীব্র স্বাদ দেয়। স্মুথি ফল ও শাকসবজি নিয়ে একটি উত্তম উপায়, যখন জিন্জার এটি ঠাণ্ডা এবং মুখর করে তোলে! ফ্রোজেন, চাঁদা জিন্জার দিয়ে আপনি ক্রিস্টালাইজড বা ক্যান্ডি জিন্জারও তৈরি করতে পারেন এবং জনপ্রিয় ফিজি ড্রিংক জিন্জার এলও তৈরি করতে পারেন। আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন কুকি বা কেকেও যদি একটু পরীক্ষা করতে চান! জিন্জার মিষ্টি জিনিসে যোগ করলে সেই ডিশের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে এবং খেতে আলাদা লাগে।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
