আপনি কি কখনো এন্টি-অক্সিডেন্ট সম্পর্কে শুনেছেন? এন্টি-অক্সিডেন্ট কি? — এগুলো হল ঐচ্ছিক পদার্থ, যা কিছু খাবারে পাওয়া যায়, আমাদের শরীরের সিস্টেমকে স্বাস্থ্যবান এবং ★ফিট★ রাখতে সাহায্য করে! এগুলো হল ছোট সহায়ক, যা আমাদেরকে রোগ থেকে রক্ষা করে। অনুমান করুন? মরুজলের কুসুম এই অত্যাধুনিক এন্টি-অক্সিডেন্ট দিয়ে ভরপুর! কিউয়ানানা আরেকটি উত্তম স্ন্যাক যা ক্যালোরি কম এবং শক্তি বেশি; তাই যদি আপনি এগুলো প্রতিদিন খান, তবে এগুলো আপনার শরীরের জন্য আশ্চর্যজনক ফল দেবে এবং এটি স্বাস্থ্যবান রাখবে।
এর চেয়েও বেশি, মরুজলের কুসুম অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। এগুলোতে শরীরের প্রয়োজনীয় অত্যাধুনিক ভিটামিন এবং নার্জি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, এর উচ্চ ভিটামিন সি পরিমাণ, যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও ভিটামিন কে রয়েছে, যা শক্ত হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় এবং পটাশিয়াম, যা আপনার মাংসপেশিগুলোকে ঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। ওহ, এবং অবাক করা এন্টি-অক্সিডেন্ট! এগুলো গাছের থেকে উৎপন্ন এবং ফলের মাংসে থাকে, যা আপনার শরীরকে জীবাণু, পরিবেশ দূষণ ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে যা আপনাকে অসুস্থ করে।
আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল ফ্রোজেন ব্ল্যাকবেরি যা আপনি অনেক রেসিপির জন্য ব্যবহার করতে পারেন! এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে ক্রিয়েটিভ হওয়ার এবং ভিন্ন ভিন্ন উপায়ে তাদের আনন্দ লাভের উপায় চিন্তা করার সুযোগ দেয়। এই কথা ভাবা হলে, এখানে কিছু আমার প্রিয় সুপার মজাদার এবং সহজ জিনিস যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন!
ব্ল্যাকবেরি স্মুথি: ফ্রোজেন ব্ল্যাকবেরি, দহি (যেকোনো স্বাদ আপনার পছন্দ হোক বা প্রোটিনে ভর্তি গ্রীক দহি), এবং একটু মধু মিশিয়ে খুব সুস্বাদু করুন। এতে শুধু অনেক রকম মিষ্টি স্বাদ থাকে না, বরং সবজি ও ফলের সুগন্ধিতেও ভর্তি - অর্থাৎ এটি দিনের যেকোনো সময় জন্য একটি খুবই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক।
এখন, ফ্রোজেন ব্ল্যাকবেরির বিষয়ে। "ফ্রোজেন ব্ল্যাকবেরি" দ্বারা আমরা বোঝাই যে, ফলগুলি তাদের অপ্টিমাল পাক বিন্দুতে তোলা হয় এবং তারপর দ্রুত ফ্রিজ করা হয়! যা আপনি দোকান থেকে কিনেন, সেগুলি আপনার কাছে আসার আগে আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটে কিছু দিন ধরে প্যাকেড থাকতে পারে। যদিও তাজা ফলের ক্ষেত্রে কখনও কখনও কিছু পুষ্টি উপাদান হারানো যায় যদি তা বেশি দিন রাখা হয়।
এটি অসাধারণ কারণ ফ্রিজড কৃষ্ণাঞ্জন সবগুলো স্বাস্থ্যকর উপকারিতা নিয়ে আসে যা তাজা কৃষ্ণাঞ্জনের মতো। এগুলো আরও ভালো হতে পারে! ফ্রিজড কৃষ্ণাঞ্জনে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ, যা সাধারণত তুলে নেওয়ার সময় প্যাক করা হয়। এভাবে, মৌসুমের বাইরেও আপনি কৃষ্ণাঞ্জনের স্বাস্থ্যকর উপকারিতা পেতে পারেন।
এখন আপনি যদি ফ্রিজড কৃষ্ণাঞ্জন সম্পর্কে জানেন এবং এগুলো খেতে গেলে কী উপকার তাও জানেন, তাহলে আপনার ফ্রিজ ভর্তি করার সময় হয়েছে! এভাবে আপনি সারা বছর কৃষ্ণাঞ্জন উপভোগ করতে পারেন: যখন মৌসুম শেষ হয় এবং এগুলো মৌসুমের বাইরে থাকে। ফ্রিজড কৃষ্ণাঞ্জন: স্মুথি বা পাইতে যোগ করার জন্য ফ্রিজে থিউজ রাখুন।