Беше посред зимата, когато снегът падаше леко навън. Няма нищо подобно на топло супа или горещ чай, когато е студено навън. Основният ингредиент, който можете да използвате в тези ястия, е имбирен корен. Той е отличен за супи, чаи и смутиси. 3. Имбир — Този вкусен, прячен корен дори успокоява стомаха ви в плоско мурляещо състояние! Но понякога; не може да използвате целия корен, преди да се окаже пропаднал. Затова замразяването на имбирен корен е отличен начин да го запазите свеж през по-дълги периоди и да спестите пари.
Сигурно, коренът на имбиря има много остър и силен вкус, който не само викусява чудесно при готвенето, но може да се добави и в вашите смутиси. Отново обаче, той може да бъде скъп, а дори купуването на цял кусъчек, за да използвате малко от него наведнъж, може да изглежда като прекалено. Късомкаво, имбирят не трябва да се пропада. Лесно може да оцелее посока до морозилника за месеци наред, което ще ви помогне да запазите значителна част от парите си и също така да гарантирате, че винаги ще имате свеж имбир, когато е нужно в кухнята си. Свежо купения имбир може да се замръзне частично, където изрязвате количеството, необходимо за вашия рецепта, и замръзвате останалата част. По този начин никога няма да трябва да се връщате напразно до магазина за свеж имбир, за да започнете да правите своята стейк-фрай.
Ако замръзнете чубрива, тя ще остане винаги свежа и по този начин има различни здравословни предимства. Чубривата е известна с помощта си при болки в мускулите и ще усмири стомаха ви, ако имате някакви болки там. Това е противовъзпалително средство, което ще помогне да намали болката и неудобството в тялото ви. Затова, ако замръзните корен чубрива, това ще помогне да се справите с всички тези здравословни проблеми, когато те възникнат.
Замръзването на чубрива е толкова просто. Въпросът е какви стъпки да следвате, за да запазите чубривата свежа с нейния естествен вкус, така че ето някои лесни неща, които можете да направите.

Съхраняване на вашата свежа чубрива След като сте измияли и очистили чубривата, е време да я съхраните. Добавете парчетата в пластикова торба или съдове с вакуум. Уверете се, че сте премахнали въздуха от съдове преди да ги затворите. По този начин чубривата остава свежа по-дълго. Отбележете съдове с датата на замръзване и замръзнете. Ето по този начин как да съхранявате чубрива в морозилника до 6 месеца!

Не е необходимо да размразявате имбиря - използвайте го замръзнал, докато живеете. Те могат директно да минават от мръзилника в панта! Когато го използвате, можете да нарязате замръзнатия имбир на малки парчета и да го сложите в трапезата си. Вероятно ще бъде по-трудно да го нареждате, докато все още е замръзнал, но не се притеснявайте! Все още ще бъде вкусно и ще напълни всичките ваши трапези с чудесен димен аромат. Или може да запазите имбиря замръзнат до момента, когато сте готови да го използвате, и после да го натерете директно в рецепта си с терка или микроплан, ако инструкциите не уточнят, че трябва да бъде измален.

За смодзи просто откъснете парче замръзнат имбир и го оставете на буфета да се разморози около 5–10 минути преди да го смесите. По този начин замръзването на имбиря ще добави приятен вкусов удар към смодзите ви, а след като се разморози, става доста мек или мащабен, което е перфектно за смесване.