Ці хацелі вы ўжывати ківі, але мелі праблемы з тым, што яны стаўляюцца занадта мяккімі і мякаватымі? Гэта справодліва серцабольная рэч, калі ваша улюбленае фрукта портуюцца перад тым, як вы іх спажыце. Калі вы хочаце захоўваць свае ківі дужэй, найпростейшая рэч — замразіць іх. Ківі — гэта чудовыя фрукты, якія насправдзе можна замразіць, што ўдаткова, бо жартваць больш за адно ківі ў быстрый час заставіць вас з аўсянай паўстай! Калі вы хочаце ведаць, як вы можаце гэта зробіць, ось крок за крокам!
Крок 1: Купіце даспеклікія, але яшчэ чатырка арбусавыя ківі. Яны павінны быць мяккімі і лігчэй захапнымі, калі іх лагодна ціснуць. Пасля таго, як вы выбраць свае ківі, добра спылайце іх пад прытокаю ўдзення. Шкіра фрукта можа збороняць бруда ці хімічныя рэсты ад пестицыдам, таму найлепш за ўсё спыліць і высушыць іх перш, чым нарэзаць. Спылайце іх і нарэжце на маленькія кускі. Нарэшце, укладзіце шматок паперы для выпечкі на пекarnaю скрынку. Укладзіце нарэзаныя кускі ківі ў адзін слой на скрынку. Упэўніцеся, што жодны з кускоў не ўплывае адзін у другі. Гэта важна, каб кускі не сціскваліся разам, калі яны замерзаюць. Цяпер проста укладзіце скрынку ў моразілку на прынамсі два гадзіны.
Калі пройдзе 2 гадзіны, вынісце пекарскую складку з мраззілкі. Вашыя кавалкі ківі маюць зараз быць замерзлымі і цяжкімі. Памяшчаеце замерзлыя кавалкі ківі ў перазакрываецца пластмасовую сумку ці ў тэрыўную ёмкасць. Добра закрыць сумку і выцягнеце займацца паветра. Упэўніцеся, што таксама запісаць дату заморозкі на вашай сумцы ці ёмкасці, каб вы моглі нагадаць сабе, калі яны пайшлі ў мраззілкі. Пасля таго, як вы гэта зробіце, памяшчаеце сумку / ёмкасць назад у мраззілкі. Замерзлае ківі можа захоўвацца да шасці месяцаў, калі правільна захоўваць! Што значыць, што вы можаце насолоджвацца імі трохі часу.
Пачніце ад выбару даспелых ківі і пранесення іх водай. Наступна, чарпанне ківі, каб выдаліць яго мохнатую шкурку. Пасля кожнага ківі мае быць нарэзаць аднолькавым спосабам. Потым, выкладзіце пекарскую складку паперковай паперы і распаўноце кавалкі ківі ў роўным шары. Так草莓 замерзнут роўна. Памяшчаеце пекарскую складку назад у мраззілкі, як вы робілі раней, але гэтый раз на 2 гадзіны.
Пачніце з таго, што чыстае і нарэзанае некалькі круглых, нарэзаных доспелых ківі. Нарэжце і пакладзіце кірві на праліўную аркуш паперы, пасля чаго замразце прыкладна два гадзіны. Пасля таго як ківі будуць замерзлымі, перакіньце іх у пластмасавы мішок замкнутай крышкай ці перакіньце іх у ёмкасць з герметічнай крышкай. Пазначце мішок ці ёмкасць датой за дапамогай стаялага маркера, каб вы зналі, калі вы іх замразілі. Пакладзіце ківі, якія трэба замразіць, у пластмасавы слой і далей трымайце іх у морозілцы, калі не выкарыстоўваеце іх для смузі.
Наступнае, але не менш важнае: калі ваш прыготаванне для смузі гатова да міксавання — выцягніце замерзлыя кірві. Пакладзіце іх у блендэр разам з молокам ці йагодай. Вы можаце таксама дадаць свае улюбленыя фрукты, напрыклад, арбусы ці бананы, каб зробіць смачную сумесіцу. Перапрацуйце, доколь не атрымаецца гладкае і маўнае. Аkahатна налейце ваш замерзлы смузі з ківі ў кружку для выпання і падаўце адразу! Галоўнае — каб вы моглі спрабаваць яго адразу на чым-небудзь іншым.
Калі два гадзіны пройду, вынісце пекарную ліст з мразілкі. Дадайце замрожаныя кавалкі ківі ў блендер. Пасля чаго дадайце сумесціну ў блендер разам з некалькім молокам ці сметанай і перемішайце да гладкасці. Мёд ці кленавы сіроп робяць гэта маленькую шокаладную сладасць трошку фуджыстой, але не так, як у высоцыя немецкі марціпан, якія я звычайна ведаю. Пасля застосавання блендара, перакіньце ў міску і ва-ля — ваш дэзэрт з замрожаным ківі будзе готовы!