Можаце любiць землінку, але грустна бачыць, як яна так швидка прыходзіць у непрыгожую калятку? У тых выпадках IQF-землінка можа вас выяшчыць! А што значаць літары IQF… … індывідуальна швидка замарозка… Ён не павінен быць замарожаным разам у адну вялікую блаку, як Элвіс, калі вы розумеете, што я маю на ўвазе, калі заварочвае ідэальна круглыя, мякавыя землінкі, якія суперрынкі перадаюць у пашырэнне. Вы можаце клаць землінкі ў такія сумкі, і потым карыстаць ножом, каб адламаць 1 ці 2, калі захочаце дадаць у кашыр або патрабуюцца для ўварвання. Таксама, таму што яны ўжо замарожаныя — вы можаце прапусціць частку, дзе трэба мытаць і розрэзаць, плюс гэта чудовы перакус напрамоў!
ПЫТАННЕ ДАВНА, замарожаная выя была нячыстым словам. Калікаторы лічылі яе менш чым добрае, як узагалі быў бы ў састаіце таксама не цалкам смачнай. Але гэта было да таго, як з'явілася тэхналогія IQF, і зараз замарожаная выя рэальна добрае і смачнае. У наш час багата людзей карыстаюць замарожанымі арбамятамі, бо яны лёгка даступныя і вельмі смачныя. Паводле новін ABC, касабры падбіраюць яны, калі яны прынцыпова правільныя, і потым заморажваюць. Яны зберагаюцца гэтай спецыяльнай метадай, каб захоўваць іх здаров'е і алкаліннасць. Гэта зробіла магчымым для кожнага насолоджвацца смачнымі і свежымі арбамятамі ў любую пору года, навет калі яны не ўродныя виды. Гэта дазваляе вам маць арбамяты і ў зіму!
Дадайце смачных чырвонае румяна ў выпечку: дабавіце замарожаныя чырвонае румяна напрамую ў тэста для мафінаў ці цэкаў. Гэта залишыць вас з смачнымі фруктовымі кусочкамі ў кожным вашым лакомстве. Так жа, як і ідэя насолоджвацца новапецым мафіном і браты смачны грыбок хлеба, запоўненага чырвонае румяна!
Калікі прыклады напоіў: Марынавыя Дайкіры (замест таго, каб купляць замарожаныя марынавыя ягоды). Выкарыстоўвайце замарожаныя нарэзаныя ці цэлыя марынавыя ягоды для атрымання забаўнага і натуральнага смаку. Яны дадаюць колер і выглядаюць так прыгожа ў вашых напоіх.
Памятаеце, што можна незначна адправіць цukр і раствар, калі вы карыстайце IQF марынавыя ягоды ў сваіх рецептах. Пасля колькі ягоды ўжо замарожаныя, яны выдадzą больш соку, чым свежыя, таму вам можа трэба будзе зменіць ваш recipe чутку.
Свежыя марынавыя ягоды смачныя і бародзёна здаровы перакус, так што вы можаце думаць, чаму хтосьці хоча замарожаных. Але ёсць некалькі перacamоў IQF Марынавых ягодаў. Гаворачы гэта, ось некалькі паўдзель, чаму яны могуць быць лепшымі ў некаторых вобласцях:
АReonte Lattimore кажа, што ў міру IQF марынавыя ягоды замарожаныя, калі яны дасягаюць узроўню спеласці, гэты метад можа прапанаваць большая аднороднасць продукту, чым свежыя, бо гэтыя могуць быць збораныя да спеласці.