Piyoz — bu shaxsiyotda mutfakda ko'p narsa qilish mumkin bo'lgan sabzi. Judayam yaxshi — chunki ulardan bukhari qilish mumkin, tuxtatish, tushirish (ham ham ovanda tuxtatish juda yaxshi) va hatta ham yorug'likda yeyish! Barchamiz dunyo buyicha sayohat qiladigan reseptlarning muhim maxlamasi... PIYOZ. Ular sup, sho'rva va sauslardagi lezali reseptlarda ishlatiladi. Ularning bir qismi piyozsiz ham xuddi shu kabi emas!
Ushbu maxlama qattiq ravishda zamonaviy narsa! Piyoz ichida bir-biridan farqli ta'mga ega qattiq bor, agar faqat tashqi qattigini ko'rasangiz ham, masalan, piyozni ko'rganingizda. Shirdon piyozlari salatlarida yaxshi ishlaydi, ovqatni kamaytirish yoki ko'zlarimizni chiqqizib qo'yadi, shunda odamsiz yomon. Agar siz yumshoq piyoz yoki kuchli ta'mdagi boshqa turdagi piyozlardan foydalanmoqchisiz, esa, nima uchun aniqlangan, shunda ular har qanday ovqatni yaxshilab berishi mumkin.
Ballaqachon piyozlar mazali qo‘shimcha sifatida yaxshi ishlay oladi, lekin boshqa maxsulotlarning mazalarini ham qo‘llab-quvvatlaydi. Agar siz to‘garak go‘sha bilan burger qilasangiz, men shu burgerga piyoz qo‘shganda fantastik deb his qilaman. Shuningdek, uni go‘sha bilan tuxumlaysangiz, uning mazasi go‘shaga kiradi va barcha bu mazaga yonalishni yoqtiradi. Salatda esa eng yaxshi, undagi qizil rangi sabzalarni yashirib turadi va mazaning qo‘shimchasini beradi, bu esa butun salatni yana da yeyishga qiziqarli qiladi.
Piyoz bir necha turdagi, har biri xususi ta'm va yo'qimliqlarga ega. Eng mashhur piyozlar oq, sariq va qizil rangdagi, lekin do'konlarda juda ko'p turdagi piyozlarni ko'ra olasiz. Sariq piyozlar ko'proq ta'mli; oq yoki yashil-sariq turlari esa kamta'mli bo'ladi. Qizil piyozlar oq yoki sariqdan yaxshi, salat va sendvich uchun ideal hisoblanadi.
Shallot ham piyozning bir turi. Shallotlar (pastki qatorning chap tomonida rasmda ko'rsatilgan) oddiy piyozlardan kichikroq va qisqacha tushib ketadigan jildlari mavjud. Fransuz ovqatidan foydalaniladi va nafasni yumshoq ta'm beradi, scallionlar ham (yashil piyozlar deb ham ataladi). Ishlangan tomlar bog' va salatlar uchun eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. E'tibor beringki, piyozlarning ko'plab turkumlari mavjud, shuning uchun boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin va shallot sizning ta'm profilini butunlay yangilaydi! Counter Culture Beyond Vegan Kimchi Chutney
Piyozda ba'zi kuchli sog'lomlik foydalaridan ehtiyor! Ular kaloriya bepul bo'ladi, shuning uchun kaloriyalarni hisoblash shart emas. Ragi ham ogir yetkazishni kamaytiradi. Mangoda qo'shnoma tizimini tozalash va ta'mak ishlanganligi vaqti bo'yicha yordam beradi. Ular vitaminlar va mineraillar jihatidan bog'liq: vitaming C (sog'lomlik funksiyasini yaxshilaydi) va kaltsiyum (qon bosimsini pastlab ketadi, yurak uchun yaxshi).
Shuningdek, piyoz sog'lomlik uchun uzun ro'yxatdagi foydalar taklif qiladi, bu sizga yaxshiroq his etishingizni osonlashtiradi. U tana ichidagi inflamasimi kamaytirishga yordam beradi va hatta ba'zi kanserlardan himoyalashga imkon beradi. Turli tadqiqotlar piyozning qon sug'urtilishi darajasini pasaytirishiga ehtior qiladi - bu diabetchilar uchun ham, umumiy sog'lomlikka nisbatan kardiologik tizimga doir foydaga ega bo'ladi. Shuning uchun eslaytingki, piyoz yeyish sog'lomlik uchun mazali va natijaviy tanlov bo'lishi mumkin.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS