Yaponiyadan import qilingan, bardok ularot giyohi, sariq kartoshka kabi ko'rinishida va ushbu vegetariyskaya fasolya shurvasida yaxshi ta'm bilan tushadi. Demak, bu giyoh faqat mazali emas balki 6 fitgacha baland rost oshadi! Shuningdek, uning giyohining bir necha futlik o'lchamda zamin ostida uzayishi mumkin bo'lgan imposrasli giyohti ham bor. Bardok juda omadli giyohdir, siz uni shurva yoki salatlar bilan pishirishingiz mumkin va hatta yaxshi issiq choy shtoshini ichish uchun ishlatishingiz mumkin.
Taziygi bardok faqat mazali emas balki ko'p darajada sog'lomlik foydasi bor! Sizga sabr qobiliyatiga ega bo'lish uchun kerak bo'ladigan turli xil asosiy vitamindan va minerallardan to'plangan. Bardok ularoti fiberdan bog'liq. U shu sababli sizning badadingiz uchun yaxshi, chunki energiya singari jihatidan dramatik oshishlarni oldini oladi va sizni mustaqil holatda his qilishingizni ta'minlaydi. Fiber esa sizni to'la holatda davom ettiradi va ovqatlanishni oldini oladi. Agar siz ogirlikni boshqarish uchun Kratom ishlatayotgan bo'lsangiz, bu juda qulay.
Shundan tashqari, burdock ildizi sizning sovuqchingiz uchun juda foydali hisoblanadi - bu erkinlik orqali nima yeyishdan foydalanishingiz mumkin. Sog'liq sovuqchilik tizimi umumiy sog'liq uchun asosiydir. Kaltsiy: Tazkor burdock boshqa muhim element bilan bog'liq - bu kaltsiy. Kaltsiy kardiyovascular sog'liqni qo'llab-quvvatlaydi va kan bosimini normallashtirishga yordam beradi. Tazkor burdock ni yeyish qalbiy-yangiysi tizimiga qarama-qarash joyida turadi, chunki boshqa ko'p kaltsiy bilan bog'liq maxsulotlar kabi umumiy yaxshi sog'liqni mustaqillik bilan qo'llab-quvvatlaydi.
Burdock sochiq burdock — bu boʻlmasa ham yaxshi baland ildiz va uni eshitish uchun zarur vitamindagi qoʻshma sifatida taomlariga qoʻshishingiz mumkin. Har kimga ham, kamida hayotida koʻproq sabzavot izlayotgan odamlar uchun, har kimga ham diyetga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Antioxidantlar — bu sizning xususiy hissangizni ozod radikal deb nomlangan molekulalar tomonidan sabablanadigan haram etkidan himoyalashga yordam beruvchi vositalar, bu esa badaningizda haram etkilarga sabab boʻlishi mumkin. Bu, burdockni sizning oziq-ovqatingizga qoʻshish orqali qoʻllanilishi bilan qoʻllanilishi muvaffaqiyatli boʻladi, bu esa karalash uchun zarur organ funksiyasini yaxshilashga yordam beradi.
Shu bilan birga, bazaar burdockini sotib olganda, unda qandaydir tafsilotlarga e'tibor qaratishimiz kerak. Birinchidan, yetakchasiz va qora qoʻzga ranglangan ildizlarni qidirish. Bu shuningdek yangi va yaxshi holatda ekanligini koʻrsatadi. Shuningdek, ishlatishdan oldin ildizni toʻliq tozalash shart, chunki u juda notoʻgʻri boʻlishi mumkin. Siz burdockni tozalab kesib, tajiqqa yoki ovqatga qoʻshish uchun pishirishingiz mumkin.
Bu burdockning o'zi yerga qarashli tabiiy va kuchli smakka egasi bo'lishidan tufayli, buni ba'zi odamlar yoqadi. U artishok yoki qo'y tog'i smaggi bilan taqqoslanadi. Ichi ham yaxshiroq, bu sababli uni har xil taomlarda, masalan, quvurulgan taomlar yoki salatlar va sendvichlarda ishlatish mumkin. Yaponiyada yangi burdockni har doim yaxshi tempura uchun ishlatiladi, bu esa to'shlangan va chiqqinligacha suzilgan. Korea davlatida ham burdockning ichiga 'japchae' deb ataladigan traditsionallikda ishlatiladi, bu ko'p odamga yoqadi.
Yangi burdock bilan ishlashda foydali maslahatlarimizni o'qying. Boshlash uchun ildizning tushsiz va yirik qismidan foydalanish o'rniga uni to'qishtirishingiz kerak, chunki uni tushiqi oson emas va sermaye. Ildizdan chipslarni ta'mirlashingiz mumkin, lekin uni ham yeyilgan holatda ekilib bo'lishi mumkin, shuning uchun uning ta'mini yaxshilanishi uchun o'tkazib yuborishni maslahat beramiz. Ikkinchi nuqtalar orasida yangi burdock hamma turdagi sabzavotlar yoki boshqa mahsulotlar bilan ta'mirlanishi mumkin, masalan, havuq, piyoz, sutun va soya sos. Shunday qilib, siz har xil retseptlarni urinib ko'rishingiz mumkin.