اس مضمون میں ہم بہاری پیاز کے بارے میں بات کریں گے - اب وہ دنوں کتم ہو چکے ہیں جب آپ نے انہیں مرتب سالاد یا ادراک کے قریب لٹکے ہوئے دیکھا ہوتا تھا اور یہ سوچا کرتے تھے کہ یہ بالکل کیا ہے! وہ عادی پیازوں سے تھوڑا سا ملتے جلتے ہیں، لیکن وہ چھوٹے ہوتے ہیں اور ان کے اوپر لمبے سبز برگ ہوتے ہیں۔ خاص طور پر بنائی گئی اس برگ کا سبز حصہ بہاری پیاز کو دوسری چیزوں سے مشابہت دلاتا ہے جو پکاوے میں ادویات یا سبزی کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ اب ہم سب کچھ سیکھیں گے بہاری پیاز کے بارے میں، آپ انہیں اپنے پکاوے میں کس طرح استعمال کر سکتے ہیں اور زیادہ اہم یہ کہ یہ آپ کے لئے کیوں فائدہ مند ہوسکتے ہیں۔
سبز پیازوں کا خاندان آلیوم کے حصہ ہے، سبز پیاز پیاز کے خاندان کے رکن ہیں۔ آپ انہیں سوپرمارکیٹ میں سال بھر مل سکتے ہیں۔ تو فصل کے دوران بہار میں وہ اور بھی خوشمزگی دیتے ہیں — یہی وجہ ہے کہ لیک کو اس نام سے پکارا جاتا ہے۔ سبز پیاز کسی بھی دش کو اچھا بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ انہیں تین مختلف طریقोں سے استعمال کرسکتے ہیں: خام، پکا یا ٹیکڑے کر کے پکا لیں۔ چاہے آپ انہیں کسی بھی طرح استعمال کریں، سبز پیاز آپ کے خوراک کو بہتر بناتے ہیں۔ یہ تمام خوراک پرورشیتہ اور ضروری معدنیات سے بھرپور ہیں جن کی آپ کے شریر کو قوتورستی کے لئے ضرورت ہوتی ہے۔
تزيين: سبز پیاز دوسرے سمندر کے طور پر استعمال کرنے کے لیے بہترین اور سب سے عام اختیارات ہیں۔ وہ لمبے سبز پھولیں خوبصورت ہوتی ہیں اور مختلف شوربے، نودلز یا سالیڈ پر خوبصورت لگتی ہیں۔ آپ Countryside Crunch پر مکمل مضمون پڑھ سکتے ہیں تاکہ آپ کو یقین ہو کہ آپ کو چیز بنائیں جو خوبصورت دکھائی دے اور طازہ طعم دے۔
گرم کری دش: پھولیاں پتلا سبزیوں کے گرم کری میں شامل کرنے کے لئے بہترین طور پر کام کرتی ہیں۔ مزے کے لحاظ سے میٹھی اور کریسپی ٹیکسچر کے ساتھ، وہ دوسری سبزیوں اور گوشت کے ساتھ متعدد طرح سے جم جاتی ہیں؛ اگر آپ انہیں یکساں پکائیں تو مزہ بڑھ جاتا ہے(),[].
اس کے علاوہ، پھولیاں صرف توسیع کے طور پر نہیں بلکہ کئی سلامتی فوائد بھی ہیں۔ ان میں وٹمن سی اور کے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو انہیں شریر کے لئے بہت مناسب بناتی ہے۔ وٹمن سی کالم اور فلو کو روکنے میں مدد کرتی ہے، جبکہ وٹمن کے استعمال سے ہडیوں کی سلامتی میں بہتری آتی ہے۔ پھولیاں فائبر کے حامل بھی ہیں جو پیچھے کے پیٹ کی ڈایجیسٹن میں مدد کرتی ہیں اور اسے بہتر بناتی ہیں۔ پھولیاں کو خوراک میں شامل کرنے کے لئے بہت سارے دلچسپ طریقے موجود ہیں جو آپ کے شریر پر غیر معقول اثر نہیں ڈالیں گے!
پھولیاں کس طرح رکھیں: آپ انہیں فریزر میں ایک ہفتوں تک رکھ سکتے ہیں۔ انہیں رابر بینڈ میں ایک گروپ میں ملتے ہیں، تو پہلے بینڈ ہٹا دیں اور پھر انہیں دم دار کاغذ کی ٹویلنگ میں الگ الگ پاک کریں پھر انہیں رکھیں۔ یہ انہیں نئے اور فرشہدار رکھنے میں مدد کرے گا!
پکائی ہوئی بہاری پیاز - بہاری پیاز کو روست کرنے سے بھی اچھا مز آتا ہے۔ 400°F پر تنظیم کریں، اولیو آئل کے ساتھ بہاری پیاز ملا دیں اور انہیں سونے تک روست کریں - لگभگ 15 منٹ۔ پیازوں کے شکر شروع ہو جاتے ہیں کرامیلائز ہونے لگتے ہیں، جس سے وہ میٹھے اور خوشمزے ہوتے ہیں۔
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
