Люди люблять їсти броколі; це смачна і корисна овочева культура. Вона зелена, хрустка і наповнена споживчими речовинами, які допомагають тобі залишатися здоровим! Коли ти чуло про IQF броколі? Скорочення IQF означає окремо швидко заморожений. Це унікальний спосіб заморозки броколі, який має багато чудових оздоблень для здоров'я, що робить його відмінним варіантом для любителів овочів.
Це означає, що метод IQF заморожує броколі майже моментально. Їжа заморожується швидко, що дозволяє їй залишатися смачною і якісною протягом довших періодів. Крім того, броколі подається у маленьких кусочках, що робить її ідеальною для інших рецептів. Швидка заморозка забезпечує збереження багатьох важливих нутрієнтів, ніж інші процеси заморозки. Іншими словами, ти отримуєш більше корисних речовин при її споживанні!
Або ти можеш бути дитиною з СДВГ (як я!) Бо, чесно кажучи, не завжди є час готувати свіже броколі. Індивідуально швидкозаморожене (IQF) можна зберігати і споживати за потребою. Це обмежує використання замороженого броколі, готового до використання, коли потрібно. Воно добре заморожується і його можна додавати до супів, жарити на сковороді або парувати як просту гарнірну страву. Твої щоденні страви легко можуть містити його. А через те, що воно нарізане на менші частинки, це економить час, і тобі не доведеться ламати голову піввечора. Це означає, що ти будеш їсти швидше і матимеш більше часу для інших розваг!
Історія IQF-броколі досить фасцинуюча, і можна з задоволенням дізнатися, як вона виникла. Ханс Крістіан Геніг вперше виробив її у 1980-х роках. Він шукав способу заморожувати овочі без втрати смаку, який би був такий ж свіжий. Саме тому він винавчив IQF! Звичайно, є чудові причини вважати деякі сучасні продукти покращеннями, тепер майже кожна броколі, яку ви їдите, є IQF, адже вона настільки зручна і смачна, що ніхто навіть не відчує різниці від садової свіжості.
No, чому IQF броколі відрізняється? Все починається з того, як воно обробляється. Броколі моють і розрізають на маленькі частинки негайно після збору з поля, щоб уникнути будь-якого шкоди. Потім його бланшують, або коротко кип'ячать. Це припиняє рост бактерій, що робить його свіжим. Потім заморожують його максимально швидко, залишаючи всі корисні речовини всередині. Цей унікальний метод робить IQF броколі чудовим вибором для тих, хто хоче додати до своєї дієти відмінне джерело клітинки та смaku.
IQF броколі - це хороший вибір для власників ресторанів та рибників. Ви можете зберігати його у своєму кухонному морозильнику багато тижнів, поки його заморожувати та використовувати. Таким чином, ви можете зберегти броколі і не переживати про те, що воно загніє перед тим, як ви його використаєте. З прямими розрізами, які вже зроблені для вас, воно стає готовим до використання у багатьох різних стравах - чи то велике страва чи швидкий перекус!