Soğan, mutfakta pek çok şey yapabileceğiniz bir sebzedir. Bu oldukça harika - çünkü buharla pişirebilir, kızartabilir, tencerede (aynı zamanda fırında da harika kızartılabilir) ve hatta ham yiyebilirsiniz! Hepimiz dünyanın dört bir yanındaki sayısız tariflerde temel bir malzeme olduğunu biliyoruz... SOĞAN. Çorbalarda, et suyu kaynamalarında ve soslarda lezzetli tariflerde kullanılırlar. Bazıları soğan olmadan aynı olmazlar!

Katman katman harika bir şeydir! Bir soğanın içindeki katmanları birbirinden farklı tatlıdır, ancak sadece dıştaki ince katmanını görürsünüz, mesela bir soğana baktığınızda. Tatlı soğanlar salatalarda iyi çalışır, bir yemeği artırabilir veya gözlerinizi yaşartacak kadar kötü kokabilirler. Hafif bir soğan kullanırsanız ya da daha güçlü tadlı soğanların diğer türlerini tercih ederseniz, kesin olan bir şey var ve o da onların muhteşem tat potansiyellerine sahip olmaları ve herhangi bir yemeği geliştirebilmeleridir.