Bakla sever misiniz? Salatalık harika bir sağlıklı ve lezzetli sebze. Bakla çok fazla besin maddesi içermekte ve vitaminler, mineraller ve vücutlarımızdaki büyüme destekleyici işlemler için gereken diğer anahtar besinlerle dolu. Çeşitli yollardan kullanılabilirler ve biz onları her gün bu şekilde severiz. Bakla neredeyse her tabağa yalnız veya başka bir yemeğin parçası olarak besleyici ve tatlı bir katkı sağlayabilir.
IQF baklası, onları tüketebileceğiniz popüler yollarından biridir. Peki IQF baklası nedir? IQF = Bireysel Hızlı Dondurma Bu, baklaların olgunlaşmasını beklemek yerine taze olarak elden seçilmiş ve derhal dondurulduğu anlamına gelir. Bu özel süreç, baklalarımızın mevsim neyse daima taze ve lezzetli olması anlamına gelir.
IQF Nohutlarımız Neden Var? Bu kadar ilginç bir süreç ve nohutlar mükemmel durumda çıkıyor. Üründe kullanılan nohutlar taze ve tam olgunlukta toplanır, doğal olarak yetiştirildiği alanlardan toplanır. Ve toplandıktan sonra herhangi bir toz veya kirlikleri kaldırmak için yıkanır. Bunun ardından, onları kısa süreliğine sıcak suya batırma işlemi olan blanşe aşaması gelir. Bunu onların güzel rengini korurken temizliğini sağlamak için yapın.
Diğer vitaminler ve mineraller, örneğin IQF bezelyelerinde bulunan folat, B1 ve bakır da sağlık için çok önemlidir. Vitamin C, K-a ve A içerir, bu da bağışıklık sistemi, göz sağlığı ve kemik kuvvetlendirme için çok önemli vitamindir. Ayrıca, bezelyeler fiber açısından harika bir kaynaktır ki, bu da sindirim için çok önemlidir. Fiber mide sağlığımızı korur ve kasık önleyebilir.

Bezelyeler neredeyse yağı olmaksızın ve kaloriler açısından çok düşüktür. Mevcut ağırlıklarını korumak isteyen veya hafifçe kilo vermek isteyen kişiler için idealdir. Bunun üstüne, bezelyeler protein sağlar – bu da bize güçlü kaslar inşa etmemizi ve onarılmamızı sağlar...ve vücudumuzdaki diğer şeyler.

IQF bezelyi hazırlamak için tonlarca yöntem vardır, böylece lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. Onları çorba ve yahniler gibi çeşitli şeylerde kullanabilirsiniz. Ayrıca salatalara veya pizzalara serpilebilir. Hatta kenarda servis edilmesi için ezilebilir veya diğer sebzelerle birlikte karıştırılarak lezzetli bir sebze karması yapılabilir.

IQF bezelyi pişirmek için basit ve yaygın olarak kullanılan bir yöntem, sarımsakla zeytinyağında kızartmaktır. Yapmanız gereken sadece bir tencerede zeytinyağını ısutmak ve sonra doğranmış sarımsak ve bezelyi eklemektir. Her ikisini de birkaç dakika boyunca kaynatın, bu süre zarfında bezelyi yumuşayarak pul pul olur. Sonra tuz ve karabiberle karıştırın ve nefis bir tat alır. Bu, kalıcı bir yan yemek ya da bağımsız ana yemektir!