Oo, ginagamit ng mga tao ang dalawa ito sa karamihan ng kanilang pagkain. Ginagamit ng mga tao ang bawang, na isang maliit na puting bulbul na may malakas na amoy. Maaaring maging makabuluhang dahil nakakapalasa at mukhang maganda kasama ng maraming recipe. Sa kabila nito, ang langka ay kayumanggi at may isang bagong knobby anyo. Ang lasa nito ay medyo maanghang at maasim, siguradong papalakas ng iyong mga pagkain. Parehong magandang lasa ang parehong benepisyonal para sa iyong kalusugan. Sila rin ang sumusuporta sa iyo upang maiwasan ang sakit at magbigay ng isang suri sa iyong sistema ng immune. Ngunit may ilang panahon kapag isa ay maaaring makita itong medyo sobrang gamitin ang frest bawang pati na rin ang langka. Halimbawa, maaaring mahirap burahin at hatiin din ang maaaring humantong sa puro frustrasyon. Gayunpaman, may maikling shelf-life kung ikaw ay mag-iwan sa iyong kusina para sa ilang sandali. Basikalang pangunahing para sa mga busy na mangluluto kapag natanto mong pagburahin at paghatiin ang bawang ay sobrang maikli na oras. At ang langka, parehong transaksyon dito!
Tip 4: I-freeze ang iyong bawang Ang pag-i-freeze ng ginger at isa pang katulad na aromatikong ugat ay isang magandang paraan upang ipamahala ang mga ito sa higit pang mahabang panahon. Kung i-freeze mo ang mga sangkap na ito, mas matagal silang tumatagal kaysa sa fresco. Sa ganitong paraan, maaari mong ilagay sila sa freezer mo at makuha mo ang hindi bababa sa isang isa kapag mayroon kang kailangan-magluto-ng-masarap na sandali. Wala kang kailangang mangamba tungkol sa pagkasira nila sa kusina!
Paglubha ng Bawang at Luya: Ang maayos sa paghuhuli ng bawang ay mas madali ito gamitin. Bagong bawang at luya, kapag pinuputol mo ang balat nila, malagkit at mainit sila, at ang mga kamay mo ay mababaho ng isang araw pagkatapos gumamit nito na nagiging sanhi ng di-komportableng pagluto. Gayunpaman, kapag tinira, ang balat ay madaling tumba. Mas madali at mas malinis ang pagtanggal ng mga ito para sa pagluto — pati na ay natatipid ka ng maraming oras sa pagsisilbing malinis sa kusina.
Ang tinirang bawang at luya ay babaguhin ang iyong pamamaraan sa pagluto. Sa palagay ko, hindi na ako kailangang putulin at hiwain ang bagong bawang at luya, dahil lahat ng ito ay available sa aking mga daliri. Matatipid ka ng maraming oras at ginagawa mo rin itong mas mabilis at mas madali ang iyong pagluto. Nagiging mas madali ang paggawa ng isang mahusay na almusal.
At ito ay nagdidimdim ngayong maganda — mula sa tinatamang bawang at luya hanggang fresco, maagang lasa nang hindi kailangang ihiwa muna. Iyon ay ibig sabihin hindi nila kailangang hiwain bago mo sila gamitin sa iyong recipe. May mahabang shelf life sila kaya ilagay mo sila sa iyong pagkain direktang mula sa freezer! Wala ng atraso, dadagdagan nila ang lasa ng anumang pagkain na idinagdag mo sila at anumang niluto kasama ang mga taba na ito ay maaaring makapalasa.
Hindi lamang talagang konvenyente ang tinatamang bawang at luya kundi mas mabuti pa ang lasa ng iyong pagkain. Kung ifreeze mo sila, sa isang hakbang lamang ng 6 oras lagyan ng lasa at amoy na medyo kinakailangan para sa pagluluto. Sa pamamagitan nitong pamamaraan kapag ginagamit mo ang tinatamang bawang at luya para sa pagluluto, may kakilakilabot na lasa ang iyong ulam pati na rin ang amoy ay mas sapat.
Kaya kung itapon mo ang ilang frozen garlic at ginger sa isang stir fry, magsisimula itong mabango bago pa man ma-aplikahin ang init. Magiging talagang kumakainog ang amoy at susubukan mong umuwi habang lilito ito. Pakiramdam mo rin na mas masarap ang lasa ng garlic at ginger kaysa kapag ginamit mo ito nang fresco kapag kinakain mo na ang ulimang bite ng ulam. Masarap itong kasama sa steak, kaya siguradong mahihikayat kang mag-enjoy ng iyong pagkain!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS