ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงหอมแดง — สิ้นสุดแล้วสำหรับวันเวลาที่คุณเห็นพวกมันแขวนอยู่ใกล้ๆ กับผักกาดหรือขิงบ่อยครั้งและสงสัยว่ามันคืออะไรกันแน่! มันคล้ายกับหัวหอมทั่วไปเล็กน้อย แต่มันเล็กกว่าและมีใบสีเขียวยาวขึ้นจากด้านบน เป็นส่วนใบสีเขียวของใบพิเศษนี้ที่ทำให้หอมแดงคล้ายกับสาระสำคัญอื่นๆ ที่ใช้เป็นสมุนไพรหรือผักในการปรุงอาหาร วันนี้เราจะมาเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับหอมแดง วิธีการใช้งานในการปรุงอาหาร และที่สำคัญกว่านั้นคือทำไมมันถึงดีต่อสุขภาพของคุณ
หนึ่งในตระกูลผักชี หัวหอมสดเป็นสมาชิกของตระกูลหัวหอม คุณสามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี โดยรวมแล้ว รสชาติของพวกมันจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่ออยู่ในฤดูกาลในช่วงฤดูใบไม้ผลิ — นั่นคือที่มาของชื่อหัวหอมสปริง หัวหอมสดจะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารใดๆ ก็ตามที่ต้องการการเสริมรสชาติ คุณอาจบริโภคหัวหอมสดได้สามวิธี: ดิบ ปรุงสุก หรือย่าง ไม่ว่าคุณจะชอบทานแบบไหน หัวหอมสดจะทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายของคุณ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและสมบูรณ์
การตกแต่ง: หัวหอมเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดสำหรับการตกแต่ง ลำต้นสีเขียวที่ยาวสวยสามารถเพิ่มความสวยงามให้กับซุป บะหมี่ หรือสลัดต่างๆ คุณสามารถอ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ Countryside Crunch เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะทำอาหารที่ดูดีและสดชื่นได้อย่างแน่นอน
สำหรับอาหารผัด: หัวหอมเขียวเหมาะที่สุดเมื่อคุณใส่ลงไปในอาหารผัด ด้วยรสหวานและเนื้อกรอบ ทำให้เข้ากันได้ดีกับผักชนิดอื่น ๆ และเนื้อสัตว์ เมื่อคุณปรุงร่วมกันจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น (),[].
นอกจากจะใช้เป็นเครื่องประดับแล้ว หัวหอมเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเค ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง วิตามินซีช่วยป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่ ในขณะที่วิตามินเคช่วยเสริมสร้างสุขภาพกระดูก หัวหอมเขียวยังมีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดี นอกจากนี้ยังมีวิธีการบริโภคหัวหอมเขียวที่น่าสนใจมากมายโดยไม่มีผลกระทบมากเกินไปต่อร่างกาย!
วิธีเก็บรักษาหัวหอมเขียว: คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ โดยปกติหัวหอมเขียวจะมาเป็นพวงพร้อมยางรัด ให้คุณแกะยางออกแล้วห่อแต่ละต้นด้วยกระดาษเช็ดมือที่ชุบน้ำเล็กน้อยก่อนเก็บ วิธีนี้จะช่วยให้หัวหอมเขียวสดใหม่เสมอ!
หอมแดงย่าง - หอมแดงก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อย่าง ตั้งอุณหภูมิที่ 400°F หมุนหัวหอมแดงให้เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำไปย่างจนสุกเหลือง — ประมาณ 15 นาที น้ำตาลในหัวหอมจะเริ่มคาราเมลทำให้มีรสหวานและอร่อย
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
