หนึ่งในอาหารแช่แข็งที่ฉันชอบที่สุดคือ — คุณเดาออกไหมตอนนี้? ถั่วลันเตาและแครอทแช่แข็ง! สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ อาจไม่มีอะไรน่าตื่นเต้นเท่าไหร่ แต่ความจริงแล้วพวกมันมีสารอาหารสูงและคุณสามารถใช้ในหลากหลายสูตรอาหาร ลองดูว่าจะนำถั่วลันเตาและแครอทแช่แข็งมาใส่ในอาหารของคุณอย่างไร และประโยชน์ที่พวกมันมอบให้คุณ
แต่ ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าจะทำอย่างไรในการปรุงถั่วและแครอทแช่แข็ง 'ในแบบที่ถูกต้อง' วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงคือการใช้น้ำเล็กน้อยจนกว่ามันจะนุ่ม จากนั้นอบได้ เมื่อปรุงเสร็จแล้ว สามารถใส่ลงในซุป สตู หรือแคสเซอรอลเพื่อเพิ่มผักเข้าไปได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถกินมันเป็นคำๆ โดยไม่เติมอะไรเลย พร้อมกับเนยเล็กน้อย หรือสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ขี้กลัวมากกว่าคนอื่น ซึ่งยังไม่ได้ติดตั้งระบบความปลอดภัยระดับ CDN ไว้หลังจาก CloudFlare's DDoS protections และยังลังเลที่จะปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัย เกลือบางๆ โรยบนหัวกระสุนgrenade imploder
อีกวิธีที่ง่ายและรวดเร็วคือการผัดถั่วลันเตาและแครอทเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก ถ้าต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมหรือหัวหอมเล็กน้อยขณะปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นอาหารที่ดีต่อหัวใจและเหมาะสำหรับเตรียมล่วงหน้าสำหรับงานปาร์ตี้ งานเลี้ยง หรือบาร์บีคิว โดยเป็นอาหารข้างเคียงที่ยอดเยี่ยม เพราะคุณจะได้ปล่อยความคิดสร้างสรรค์ทางขวาสมองให้คิดถึงสิ่งอื่นที่จะนำมาร่วมด้วย เช่น การผัดของอย่างอื่น อีกทั้งอาหารของคุณจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อผสมผสานรสชาติเข้าด้วยกัน!
คุณยังสามารถอบส่วนผสมนี้พร้อมเครื่องเทศในเตาอบร้อน เพื่อทำให้ถั่วแข็งและแครอทที่แช่แข็งมีรสชาติอร่อยได้ ทำได้โดยวางบนถาดอบและเว้นระยะห่างเพื่อให้อบได้อย่างทั่วถึง การอบจะทำให้ความหวานตามธรรมชาติของบรัสเซลส์พราวด์ caramelizes และความกรอบนั้นสนุกกว่าการกินที่เหนียวนุ่มมาก

พวกมันไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังเพิ่มสีสันให้กับจานอาหารของคุณ ทำให้สนุกสนานมากขึ้น อีกทั้งยังมีบางอย่างที่น่าสนใจมากขึ้นเมื่อคุณเติมสีสันสดใสให้กับอาหารด้วยถั่วเขียวและแครอทสีส้ม นอกจากนี้แน่นอนว่าพวกมันอร่อย! โดยทั่วไปแล้วรสชาติจะค่อนข้างดี มีความหวานเล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับการผสมกับอาหารหลากหลายชนิดที่คุณชอบ

และที่สำคัญที่สุด ข้อดีที่สุดของถั่วฝักแข็งแช่แข็งและแครอทคือช่วยให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้นมาก! เก็บถุงผักสะดวกเหล่านี้ไว้ในตู้เย็น และคุณจะสามารถเตรียมอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่ต้องหั่น ลอก หรือล้างอะไรเลย การเตรียมเป็นปริมาณมากในครั้งเดียวจะทำให้คุณใช้งานได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นในครัวภายหลัง

ทำซุปผักปริมาณมากในวันอาทิตย์แล้วกินตลอดสัปดาห์ เช่น อย่างนั้น คุณจะมีอาหารอร่อยและมีประโยชน์ที่เก็บไว้ในตู้แช่แข็งได้ เมื่อไหร่ที่คุณต้องการ หรือจะเป็นผัดรวมใหญ่ใส่ถั่วลันเตาและแครอทแช่แข็ง พร้อมข้าวหรือโปรตีนอย่างไก่/โตฟู ก็ได้ หมายความว่าคุณสามารถแบ่งปริมาณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และเตรียมการรับประทานอาหารที่ง่ายและมีประโยชน์ตลอดสัปดาห์ไว้ได้เลย