Ман зиёда дӯстдорам аз ин махфофи эдамаме: онҳо хуб мезаваранд, ва ин ҷинси снекҳои шифохӣ аст! Барои ман мисоям ва мефахмид ки чӣро ин зерехони сабз кучак онҳо аз бестарин гӯштарони оварии шумо буданд.
Боби эдамаме: Ин чашни дар аст хуб аст, ки шуморо бисёри зияратҳои хуб дорад, чунин ке пур аз мӯхитҳои лозим ба танаи шумо аст. Сабоктарин ин аст, ки онҳо пур аз протеин аст, ки мураккаби гушахои шуморо бузурд мекунад. Тана аз протеин истифода мекунад, барои сотуна ва таравонии тишостонҳо; ин чандан аст, ки халқ протеин зиад мешаванд, кога мураккаби гушахои зиадро хоҳанд. Онҳо аз сипатҳои пишина низ доранд, ки зарурӣ ба ҷаи шакустони шумо аст. Чунки пишина дар тамомшавии гузаштани гӯштанҳои шуморо яксорӣ мекунад ва фарқи гӯштанҳоро барои танаи шумо хеле рафта мекунад. Бовайда, ки боби эдамаме пур аз витаминҳо ва минералҳо аст, ки ролҳои кӣ вазн доранд дар иммунӣ тана, сотунаи гӯшахои зор. Ва онҳо аз антиоксидантҳо низ доранд, ки компаундҳои заҳиранд, ки селҳои шуморо заҳир карданд ва шуморо хуб мебаранд. Чори боби эдамамеро хорида мешед, диетаи шумо бише хуб мешавад!
Боби эдамаме моргшуда метавонанд рӯйхати чархтарин тағоворо барасад. Як намуна - ин ки шумо онҳоро зеркешвар карда ва дар баробари гушткорӣ бармегузаронед. Шумо метавонед онро бо зир, лимуҷуи асб ивази зурчарафат ба даромад кардан. Ин хуб аст ҳаъли дӯстон ва халқонаро барои тағоворои санғи заминӣ бахшид. Намунаи дигар - ин ки боби эдамамеро пюре карда ва аз он хӯрӯжии кремӣ бармегузаронед. Дар он рақами дигарҳои ароматӣ, маиса - фардонон, гозхур ва женгари бармегузаронед ва онро хубкунӣ ва ҳамаҳанг кардан. Ё, агар шумо аз тағоворои зебои зебо дохил бошад, боби эдамамеро ба ризои гӯлаки зебо ё гӯриши сабзиёни таҷриба карда ва чанд каппи сояи асб (ва шайад чизи чарх!) оваред ва тағоворои рангиранг ва тағирпذир бармегузаронед. Ин тағоворои бодагӣ аст ки дар ҳар гапишхои худ даромад карда мешавад. Барои санғи заминӣ, боби эдамамеро беҳетон ва пармезани бо хушкак бармегузаронед. Чӣ маъно дорад номи гузашта? Ман барои мардуме, чӣ ки кучак аст дар забони ман, лекин ин қисми Румынӣ моҳибонро ба чизи шیرин бармегузаронад ки шумо не мешавед инро паҳло баред. Боби эдамаме хубаст ва муфид!
Анджи — Эдамаме замороженӣ дар замина рӯй хонанд ва барои мӯжиронии хуштозаёф мавҷуд аст! Инҳо дар чашмандазии гӯштиии нӯхорои сабзӣ манъият доранд, ки шумора тағзиби гӯштҳои пешфарзшудаи шумо мебаранд. Шумо метавонед инҳоро дар салатҳо истифода карда бошад, ки ба онҳо сабзии тавани ва ҳалқакӣ мебаранд. Инҳо нимаҳои хусуси ва шиккатро ба салатҳо зиёд мекунанд. Барои тагири сатҳ: якчанд дарахтонарди эдамаме дар гӯштиҳои паста гузоронед ва вуаля, шумо протеин ва рафтаҳоро ба хӯрāк зиёд кardid—махдуд ба инки ки онро хубтар намояд! Шумо метавонед онҳоро бо худи шанасанӣ аз кишварӣ баромадед ва бохтарин соҳолатӣ танҳо як пинча туз ё маҳсулоти тағзибкунандаи пасандидагони шумо онҳоро ба маҳсулоти тағзибшуда оваред, ки дар ҳар вақт ки шумо мехоҳед, метавонед онҳоро хурд.
Боби эдамаме дар зиндаи хуб тағйир мекунанд ва бистар дар тағайюзори гӯштҳои танҳои шумо метавонед истифода баред. Ин бобҳо дар нозоки худашон дорад ва бо бисёр чизҳои гӯштӣ мувофиқ аст. Дар Япония, маъсум, эдамаме дар рӯи моҳи ягона ҷишт бо соя пеш аз гӯштҳо пуррахта карда мешавад. Равежи хуб аст ки дар онро аз гӯштҳои дигар пеш омад! Чинҳо ин бобҳоро дар унаби намакӣ гӯштан ва ба шавандагӣ истифода баранд. Эдамаме дар Европа ва Америка дар солҳои акhir низ муваффақият медиdid va бисёри нفرонро баҳр доштааст ки чорасони онро дар бораи гӯштҳои худ тағйир медиdid. Хеле хуб аст ки фарқи онро дар гӯштҳои гӯшти ва гӯштҳои дигар тағйир медиdid!
Сеҳрати хурд ва рафтинар Эдамаме Чапоршуда аз Джойс дар 13-ом агуст 2019 Екінчи шумораи зиёда аз махфофи эдамаме: рафтинар таъмин кардан! Онҳо бевуҷуди чархҳо ва пеш интихоб шудаанд, пас фагҳони онҳоро сада кардан ва гӯшодан метавонед дар ҳар вақт ки михоҳед ягонӣ. Онҳоро дар супҳо, хоришҳо ё кашкакҳо илова намоед ва рӯзонаи шифохӣ ва хурд таъмин кардан. Ки барои онҳо дар паколанибӯди кӯхни кор кардан мебошад. Онҳоҳам дар сардпазиҳо дӯстдораст, пас метавонед ба эдамаме сабок кардан, мубоддал бошад дар рӯзи ки ҳеч номи дигар дар шафаи шумо нафсати истифода дорад. Дар ҳар вақт ки шумо дар омӯрҳои шумо жиронед, ё балки мехоҳед вақт дар бозори кӯхни гузоронед, махфофи эдамаме махфофи шумоҳои шумоҳоро худкор кардан мумкин аст.