Чунинки, кӣ кадоме аз мум kin аст ки номехрабон бағол ва хуби хӯрак номандед? Чунин барои қаламбӯтҳо чӣ мешавад? Агар пасхоҷуи шумо мосбат бошад, ин заманаи хуб дар бораи шумо аст ки бо қаламбӯтҳои сарзаргари таҷроба кардан! Ин ҷузурҳо хӯракҳои шуморо неҳाँн та хубтар ва хубтар намоянд. Онҳо барои хориҷи зиёдӣ шумо мунсофанд, чунин аз хоручҳо ва шуробаҳо то салатҳо. Хали байни барои чӣ ва чунинки аз қаламбӯтҳои сарзаргари истифода кардан барои пашаи шумо хуб аст!
Фрёзанди бамияҳои сабз ранг ва смак ба харфи шумо додан мекунад бо зiyorи кам. Ин махсулотҳо пеш аз он қузӣшуда, ташриф карда ё тӯл ташриф кардааст, ки маънои ин аст ке лозим намест кадоми шуъбаҳоро шоъба кардан. Фагатон онҳоро аз фрёзани баркунед ва ба рецепти шумо ирона кунед - онҳо бурдтар шаванд! Онҳо ба ҳоли шурпаи чорбӯр, касеро, паста ё ҳар қандай овқат дигар муфид аст. Чора ки неҳост гунах ки ранг ба овқатҳои шумо бо ин вегетаблҳои сабз додан мекунад, онҳо бисёр смакдортар мекунад. Шумо аз ончизи ки онҳо смаки овқатҳои шуморо бисёр баланд мекунад, тағир кардан метавонед!
Акъори кӯҳнаӣ, ки дар бораи тайёр кардани хӯракҳои ҳафта аст, он ке барои гузаштан дар рӯзҳои кулл ё бештар аз шанбе муҳим намебуд. Ман дар бораи зербаст кардани пепперҳои джингар чанд бор мувофиқ ба ин кор кардаам: ягунак ва фарқ кардан ва бадшан бошурдагӣ ва барои пешгирӣ аз вақт дар кӯҳна истифода мекунам. Бо ин кор вақтҳои зиёдаро аз зербаст кардани пепперҳои тазه омадон намикунем ва метавонед аз мӯҳитҳои тоза ва нобутунӣ фарқ мекунед. Бояд замини лозимро барои вечераси, ки шумо мехоҳед дар он дар бораи тайёр кардани хӯракҳои шабӣ содом ва суғон намекунед, пайдо кунед. Ин барои шабҳои, ки шумо мехоҳед тағир диҳед ва дар он дар бораи хӯрдан ва раҳат кардан пуррахтам!
Яъне чӣ, ки агар фрицураҳо дар сохтани ва замон карда шаванд, он хамаи смаки лозим ва баромадагии онҳо робита мекунад? Фрицураҳои пӯстшуда витаминҳои А ва С, бо дигарӣ, калий ва ибҳотро ба шумо надорад. Агар шумо онҳоро замон кардед, онгуне ки хамаи тағйироти саломатӣ робита намешаванд ва донед ки ҳангоми хоракӣ онҳоро тарок кардан метавонед, шумо хамаи чизҳои лозимро дошта бошед. Фрицураҳои замоншуда, ҳалчанд ин тавр тушоҳид мешавад, вақеъан дар баробари фрицураҳои таза низ баромадаст! Ин чунин аст ки онҳоро дар зерини вақти ки онҳо бисёре меояманд замон карда мешавад ва пас аз гирифтан замон карда мешаванд, ва фрицураҳо хамаи тазегӣ ва баромадагии онҳоро низ робита мекунанд.
Ман дар хаме бистар дӯст дармандам ки зердҳои таза рохсат намекунам, манъин ки чӣ каси ягон гӯшти дар он вақт пак кунад ки аз ин сабзии нӯрӯнӣ фойдаланад? Ин означа мебошад ки шумо жои гирифтанашонро бояд доред ва баъди аз инкِ қабл аз анонгӯши шудан истифода бокунед. Ман бо зоба тағир диҳам аз инки ягона гӯшти роҳсат намекунам, ва ин зердҳои чопшудаи моргӣ манро ба тавассути бозгуштанд. Фагатон аз моргӣ он содda бароманд ки ба шумо лозим аст, ва баъди аз он вақт ки бояд аз он истифода бокунед. Ин тарз, шумо хеле чанд вақт зердҳоро дар расондани шумо дошта бошад! Халос, ин хеле муфид аст ва ин тарз шумо метавонед ҳамчунин барои он ки ҳеч номеҳвар намешавад, ишора намекунед.
Ман дар баромад мебарем ки чанд таърифӣ заминии қаламбӯтҳои сарзаргари шавад! Ин онҳо ро мумкин аст дар таърифҳои зиёдӣ истифода баред — аз шуробаҳо ва хоручҳо, то салатҳо ё хатми сандвичҳо. Барои ронг, нӯсҳои хуб ва лозиматҳои зиёд пур шудаанд — онҳо як баромади муҳим дар фриждаи шумоаст. Пас агар шумо интихоб намекунед, сабр кардан ва бо қаламбӯтҳои сарзаргари таҷроба кардан; он мумкин аст дар таърифҳои зиёдӣ шумо алтернативи саломат бошад. Шумо аз ин ки он аҳамияти гӯштаринро ба хӯракҳои шумо эzaфемекунад ва онҳоро хубтар мекунад, хушандид!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS