Moja ya vitu vingine vinavyopendeza sana ni — je, umegusa sasa? Mahindi ya freezer na karoti! Kwa wengi wetu sasa hii haipaswi kuwa mradi mzuri kabisa, lakini hakika ni ya faida kubwa na unaweza kutumia katika idadi ya recipe zinazofaa. Jifunze jinsi ya kuipa mahindi na karoti ya freezer mahali pengine ndani ya ndoto zako, pamoja na manufaa yoyote ambayo inaweza kuleta.
Lakini, kabla ya hayo tuseme tu nimeleta kutazama jiko la mahindi na karoti za kupunguza 'Kifupi Kwa Ukweli'. Tujikoe kwa ujazo wa maji chenye sehemu mbili hadi wawepelewe na kujiua. Baada ya kukokwa, wanaweza kuendesha ndani ya supu, mchuzi au vianda vya kuungana kwa ajili ya kuboresha mapishi. Unaweza pia kula hao moja kwa moja ndio zinavyo na au na chumvi, au kwa wale wengi katika familia yako ambapo hawajapitia michezo ya usalama bora hadi sasa, wameleta sali ya chumvi juu yake.
Tajriba nyingine ya kubuni na kuboresha ni kupeleka mahindi na karoti kutokana na mafuta ya olivu. Ongeza chanya kama unatafakari, kina kitunguu au kitunguu cha mboga wakati wa kupaka kwa uwezo wenye uzuri zaidi. Ni salama kwa moyo na ndizi nzuri kuhakikisha kabla ya masherehe, shughuli za msimu wa baridi au upasuaji wa nyama uliojikita kwa makundi. Itakuwa rahisi sana kukupa tiba kwa mikono yako ya kushoto kwa sababu umetambua vichawi vyote vya kulia kwa kushoto vya akili yako kwa kila kitu nyingine unavyotaka kunionesha … labda nyama iliyopong'aa. Chakula chako itakuwa bora zaidi na uzuri waliochimbwa!
Unaweza pia kukusaga usio wa manane katika ndovu mdogo, kwa kuleta jinsi ya mahindi ya baridi na karoti yanapokuwa nzuri. Unaweza kufanya hivyo kwa kuogelea juu ya tabia la kupanga na kujaribu fries ili kupata kupaka sawa. Kusaga inachimbua sukari ya asilia za Brussels sprouts pia — na ile kifani ni kifupi cha kutosha kulikuwa na kifani cha kutosha kuliko ile ambilo hauna kifani.

Hawana tu kubwa lakini pia zinaweza kuongeza rangi nyingi kwenye chakula chako unachopendeza. Kuna jambo lingine linalotegemea katika machalari wakati unavyowafanya mbichi na mahindi ya kijani na karoti za rangi ya jinga. Baada ya hayo, tabia inayofaa ni kwamba wana omba! Zina sababu sio rahisi ya kusindikiza, rahisi rahisi na kwa hiyo ni makubwa kumemsha ili iweze kuhusisha na chakula cha kutosha ulichopenda.

Na mwishowe, laam linapokuja baada ya hivyo, kitu kibaya kwa ajili ya mahindi yote yanavyotokana na karoti ni kuwa zinaweza kufanya upatikanaji wa chakula rahisi zaidi! Nipepea mguu wa kifaa hiki cha vegetabiles rahisi katika freezer yako na utaweza kupanga chakula chang'amo hakuna kutengeneza, kupiga au kuharibu chochote. Kwa kuchaguliwa kwa idadi nyingi mara moja, unaweza kufanya ni rahisi zaidi na kwa haraka kutumia kwenye ndani ya nyumbani yako baadaye.

Tumia usoni kwa kupika ndoto kubwa ya mchuzi wa mboga wakati wa jumapili na kula kila siku wa wiki, kwa mfano. Hivyo unaweza kuwa na chakula cha afya cha nzuri ambacho itapendeza katika freezer yako hadi utahitajiwe. Au ndoto kubwa ya kupokoa na mahindi za freezer na karoti, nusu nane ya kibao au upande wa protein kama kuku/tofu. Inamaana unaweza kuchaguliwa kwa ajili ya chakula au jioni na kuwa na wiki ya chakula cha afya rahisi tayari.