Лук је поврће са којим можете да радите многе ствари у кухињи. Сви знамо да је кључни састав у безбројним рецептима широм света... лук. Неке од њих једноставно нису исте без лука!
То је слојски дивна ствар! Лучак има слојеве унутар који имају различите укусе чак и ако видите само танки спољашњи слој, као када гледате лук. Постоје слати лукови који добро раде у салатима, или побољшавају оброк или избацују вам очи, али они смрде тако лоше. Без обзира да ли ћете изабрати да користите благи лук или друге врсте лука са јачим укусом, једна ствар је сигурна и то је да имају толико потенцијала за укус и могу побољшати било које јело.
Иако лук добро функционише као основна храна која повећава укус, он такође подстиче укус других састојака. Ако правите бургери са мљеним говеђем, мислим да је то фантастично додати лук. Када их салат са месом, они ће га укусно и сви ће волети овај укус. У салати је прелепа, јер је црвена и оживљава зелене и даје додатну црвену слаткост укуса која чини целу ствар још укуснијом.
Лук има неколико врста, а сваки од њих има јединствену укус и конзистенцију. Неки од најпознатијих лука су бели, жути и црвени, али често ћете видети толико различитих врста у продавници. Желти лук је оштрији; бели или бледо жути варијанти ће имати блажи укус. Црвени лук је слаткији и мање оштри од белог или жутог, идеалан за салате и сендвичеве.
Шаллот је такође облик лука. Шалоти, који се налазе овде лево од доњег реда на фотоапарату, мање су од обичног лука и некада су им се одступала кожа. Користи се у француској кухињи да би се додала деликатна перцепција укуса, скалиони, такође називани зелени лук Печени семе имају богат укус и често се додају као допинг супи и салатама. Још једна добра тачка коју треба имати на уму је да постоји много различитих врста лука, тако да можете пробати неке друге и мало их помешати; шалот ће вашим јелима дати потпуно нови профил укуса! Контркултура изван веганског Кимчи чатнеја
Лук садржи неке прилично моћне здравствене користи! Они су без калорија, тако да можете јести све ствари без бројања калорија. Раги такође промовише губитак тежине Манго је добар за вашој варењу они помажу у чишћењу дигестивног система од токсичних супстанци и времена обраде хране. Богат је важним витаминама и минералима као што су витамин Ц (побољшава имунолошку функцију) и калијум (понижава крвни притисак, добар је за срце).
Осим тога, лук има и дугу листу здравствених предности које могу помоћи да се и ви осећате боље. Помаже у смањењу упале у телу и чак може заштитити од одређених врста рака. Различите студије указују да лук може смањити ниво шећера у крви - кључна корист за дијабетичаре, као и без колективних здравствених користи у односу на кардиоваскуларни систем. Зато запамтите да једење лука може бити укусна и мудро одлучена одлука за ваше здравље.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS