Mrkve dugo vremena nisu bile jasne i ljudi ih mogu jesti na brojne načine. Međutim, jednostavan činjenica koju mnogi ljudi trenutno možda ne znaju jeste da postoji zanimljiv nov način prakse da ih jedu sada. Zove se IQF Mrkve, što znači pojedinačno brzo zamarzanje mrkva.

Dakle, šta zapravo znači „individuelno brzo zamarzavanje“? Ovom metodom svaka pojedina mrkva se zamarzuje po jedna što je brže moguće, a zatim se pakira u vlastitu torbu. Ovaj jedinstveni proces zamarzavanja osigurava da svi dobroti mrkvica ostaju čuvane bez obzira na njihov oblik i čini da su zamarzljene mrkvice prehranozbogatije od svojih svežih protivnika! Da, to ste ispravno čuli! Verujete ili ne, sveže otopljene mrkvice koje izlaze iz našeg IQF obradnog zavoda mogu biti zdravljive od one koju pronađete u lokalnoj trgovini.