Да ли волиш ђумбир? Овај пикантан корен може додати мало ватре скоро сваком јелу; било да се користи у супи, салати или на грилу. Ја сам, на пример, одрастао волећи ђумбир и не само зато што сам играо Chutes & Ladders. До сада, добро али шта ако имате више ђумбира од тога и не можете да га користите све до рока плаћања? Један од њих је да га замрзнете! Један од мојих омиљених начина да га чувам сигурно дуго је замрзавање свежег ђумбира. Заморозите ђумбир и биће вам доступан у било ком тренутку за кување или припрему пића. И, испод су неколико једноставних начина да се ђумбир одржи месеци када се замрзи.
Добра вест је да не би могло бити једноставније да држите ђумбир свежим дуже него што мислите. Гинџир остаје добар најдужеСмрзавање може бити један од најбољих начина да се држите ђумбир у вашој кухињи.Политика приватности Ако се чува у фрижидеру ђумбир може да се чува неколико недеља, док замрзавање помаже да се одржи до шест месеци или чак дуже Још један диван начин да држите ђумбир свежим и укусним, замрзивач! То га чини сезонским, али га можете конзумирати током целе године!
Свјежи ђумбир се лако замрзава! Ако једноставно пратите ове смернице, ваш проблем ће бити решен. Почни тако што ћеш промити ђумбир у хладној води. То може бити веома корисно у чишћењу било какве прљавштине. Након прања темељно сушите папиром. Можете изабрати да лупате ђумбир, али то није потребно. Други воле да оставе кожу на себи јер додаје огромну количину укуса! У следећем кораку, исеците ђумбир на мање комаде као да су резбице или коцке. То ће вам помоћи да га касније користите.

На крају, сложите комаде на један слој на плочу за печење. Уверите се да их не стечете једна на другу. Имајте на уму да се шкампи не смеју додирнути, јер би се иначе замрзнули у топљеном блоку, што би их касније отежавало. Уверите се да су резци ђумбира увијени пластичним мразом. Затим хладите плочу за печење у фрижидеру 30 минута до сат времена. То спречава да се ђумбир не згрупи када се замрзи. Након што су потпуно замрзнуте можете их уклонити и додати у контејнер или пластичну врећу. Замрзнути ђумбир ће се скоро изгорити у замрзивачу ако га брзо стигне ваздух, зато га чувајте ваздушно неодвојиво користећи врећу или контејнер. И тамо је, како замрзнути ђумбир!

А сада замрзните ђумбир који можете користити кад год вам буде потребно! Користите замрзнуте комаде ђумбира за фри, супе и чак и пюре како бисте додали свежи укус утренском чају. Или га исперите или га исечете на мање комаде. Употребите неке од тих замрзнутих чипса ђумбира у топлој води, пустите да се мало завари... и уживајте у топлом чају! Имајући ђумбир у замрзивачу је један од оних сјајних састојака које можете просто извадити кад год желите мало додатног ђумбра у храну, или пиће!

Замрзавање свежег ђумбра је огромна штедња времена и новца. Више нећете морати да купујете ђумбир, само покупите једну или две замрзнуте коцке када вам требају. Посебно је погодно за времена када је брзо или када желите укусан оброк. Такође волим да купујем ђумбир у великој количини када је на продаји да замрзим додатке, тако да и то помаже. То ће вам помоћи да смањите трошење ђумбира и уштедите новац.