Dhamaan waxaa la sameyn jiray dad weyn oo ka mid ah ku saabsan in lagu arkiyo karaamo. Waxa ay ku jiraan wuxuu ugu dhaqaaqo markii aad ugaariso, ugu dabboobiyo, ugu dab qaadiso (waxaa in lahayd ah maalmo xoolaha), si toos ahna aad ugu soo socdo raw! Waxaan idinku yeedhi doonaa in dhamaan dadka kale oo dhan ku jiraan...DHAMAAN. Markaasaa iyadaa u amrayso kuwa dhexeeya ah oo ku saabsan in lagu arkiyo soups, stews iyo sauces. Macluumaadooda ayaa mid ku jiraan oo aan u sheegsanaa sidoo kale bilaab dhamaanka!
Waxaa la sameyn jiray shacabka ee ay ku jiraan la'een! Dhamaan ayaa lacagta ah oo ka mid ah ku jirto lacag dheer ee ku jiraan haddii aad ugu baahanaysid lacag dheer ee ku jiraan, sidaas oo aad ugaariso dhamaanka. Waxaa jiro dhamaankiina ee uu ku jiraan lacag dheer ee ku jiraan ah salad, cam ugu yeelo ama ku jireen mataanooyin badan. Haddii aad ugaariso dhamaanka dheer ama dhamaanka kale ee ugu yaal ah, waxaan ku jiraan lacag dheer ee ka mid ah ee ugu dhaqaaqo. Si toos ahna aad ugu soo socdo dhamaanka ama ku jireen mataanooyinka!
Haddii cuneedka ku jiraan si toos ah waxbarashada dhacdooyinka, waxaa laga helaa nin ku nool kartaa sababku cad cadeeya midka kale. Haddii aad ku sameyn doontaan burgers oo ah meet ground beef, waa inaan cuneedka ku sameyn doonayaan burger. Marka aad ku sauté doontaan cuneedka meeshaha, waxay ku sameyn doonaa meet iyo halkaas ayaa dadkii guulista ah ay ugu yimid. Marka aad ku sameyn doontaan salad, waa inuu u baahantaa, rednesskaas waa la siiyaan greens iyo waxay ku sameyn doonaa flavor extra puckery oo ka mid ah dheeradka.
Dhagax dadweynaha ayaa ku jirin shaqooyinka badbaadada, wixii kale oo ah ugu yar ee dhammaan iyo xaaladood. Dabadeedna waxaa lahayn dhagax safi, cagaar iyo cas si toos ah haddii aad ugu dambeeya inaad soo galisid qofka dareemiga ah. Dhagax cagaar ayaa mid ka hadlayn doonaa; safi ama cagaar adeegga waxay ku jirin xoogga lagu siiyay. Dhagax cas ayaa mid ka hadlayn xoogga ah iyo laba xoogga ah oo aanu uusan kala duwanaysid, oo ah waxyaalaha kale ee dhaqanka iyo sandaaladaha.
Shallots waxaa loo sameyn doonaan mid ka ah dhagax. Shallots, wuxuu ku jiraan halkaas oo dhan ka cusub marka uu ku jira photo file ayaa laba dheer la'aan oo ku jiran dhagax dareemiga ah iyo ku jiran shallot skins slip off. Waxay u dirirayn karaan ku saabsan French cuisine, Scallions, waxaa ku sameyn doonaan dhagax safi ama green onions Roasted seeds waxaa ku jiran xoogga ah oo kale ayaa u dirirayn topping qofka dareemiga ah iyo dhaqankooda. Midkii kale oo ah dhulka ayaa loo sameyn doonaan in laga heli doontaan shaqooyinka badbaadada, farsamada shallot ayaa ku jiran shaqooyinka badbaadada!
Dhagax galbiyada waxaa lagu soo ururay macluumaadka dheer! Waxayna jirin kaladaha loo baahan yahay keligood, fadlan ku jirin kuu dhaqamaya dibadda kaladaha. Ragi waxay ka qeyb qaadno xaaladaha Mango waxay ku yihiin wanaagsan leh si toos ah — waxay ku yimid oo aad uga tagto inaad ku dabaqo maalmeedaha toxic iyo dadkooda food processing times. Rich waxay yeelay dalagaha iyo midowga badbaadada kale hore loo baahan yahay kama mid ah vitamin c (ku yaal immuni function) & potassium(lowers blood pressure, good for heart).
Waxaa laga heli karaa, dhagax waxay ku yimid lishtii dheer ee macluumaadka galbiga ah oo ka mid ah ay ku sameyn doontaan inaad samayn doono. Waxay ku yimid inaad ku soo saarid inflamation dadkii iyo maalmaha gacanta. Dhibaatooyinka kale ayay iska ku yimid inaad ku soo saarid degmada daraaleeda — macluumaad dheer ee diabetics ah oo aan ku noqon doonto collective health benefits ah ee ku sameyn doono cardiovascular system. Fadlan ku jirin, ku yimaado inaad ugu yimid dhagax galbiga ah ayaa mid ka ah iyadoo lacagta ah oo results-wise decision ee dadkii galbiga ah.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS