Este o plantă sălbatică gustuoasă și bogată în nutrienți pe care mulți oameni o iubesc să o consumă. Sunt superbe în salate, supă și atât de multe alte feluri de mâncare. Dacă te confrunți cu o grămadă de cepe de primăvară, care sunt chiar gata să se strice și plictisitor să le arunci în coș ——————————————————- există o soluție simplă pentru această problemă, doar le îngheți!!!!!!!!!!!!!
Cum să înghezi cepe de primăvară - Nu te uita de aceste pași. Înainte de a înghezi cepele de primăvară, mai jos sunt 5 pași importanți pe care trebuie să îi urmezi pentru a menține cepele tale verzi proaspete și delicioase. În primul rând, asigură-te că spălăci foarte bine cepele în apă rece. Acest lucru permite curățarea oricăror pământuri sau germeni care ar putea să existe pe ele. Următorul pas după spălare este să taiești bucăți mici. Acum ai două opțiuni: fie le potoliri cât mai fine și în cele mai mici bucăți posibile, fie le tăi în cubulețe mici. Ce vei folosi ulterior în cocire.
Odată ce ceapa ta de primăvară a fost prelucrată și tăiată, următoarea lucru pe care trebuie să-l faci este să-i congezi astfel. O modalitate excelentă de a face acest lucru este fie să o puni într-un recipient ermetic sau într-o pungă și apoi să-i pui în congelație. Este important să preveniți ca aceapa de primăvară să nu se înghețe prea mult. Arderea la congelație apare când mâncarea este lipită greu, ceea ce poate provoca schimbarea gustului produsului afectat, rezultând un gust neprietenos. [Un alt sfat: folosirea unui recipient bun sau a unei pungi va preveni ca pungile cu ceapă de primăvară să adopte mirosuri ciudate care pot să existe în congelație în același timp.]
Este evident că te întrebi când vine momentul să folosești ceapa de primăvară congelată ce ar trebui! Ingrediente pentru ceapa verdeSTIR-FRY CU NOUDE DE STiclĂ CU SOS DIN CEAPĂ VERDASO MULTE RECIPE DELICATE CARE CER POTROAVELE MELE PREFERATE TACOS CU CARTOFI PRĂJITIMMMANANĂ SI JAM PE TORTELA PINWHEELS De asemenea, mai jos sunt unele alte sugestii amuzante pe care le poți încerca:
Sautat: aruncați unele de ceapă de primăvară congelate într-o tigaie fierbinte cu ulei și orice fructe, legume sau proteine pe care le aveți acasă (de ex. pui/tofu). Adăugați apoi restul amestecului de carne și gătiți până când totul este încălzit, schimbând latura odată ce a primit acea culoare aurie plăcută. Simplu și rapid, delicioasă!
Carne grătar: Un mod simplu de a folosi ceapa de primăvară tăiată și congelată este să o puneți pe carne grătar—pui, bifteci sau chiar pește. Nu doar că căldura gătirii carnei va dezgela cele apași în niciodată, dar aceasta conferă și un... gust atât de sincer mâncării voastre.
Mancările care reduc pierderile de hrană: Acest lucru este special de bine dacă aveți ceapa de primăvară rămasă care se află doar acolo; cel mai bun mod de a evita aruncarea ei. Și asta înseamnă mai puțină hrană în gunoi. Castig-castig pentru sustenabilitate!