Mă bucur să gătesc, dar așa cum am spus, cu ingrediente bune. Desigur, există un element cheie pentru a schimba gustul tuturor mâncărurilor tale pe care trebuie să-l includi în această selecție și este usturoiul! Usturoiul este un bulbul pungent care oferă atât de mult aromă în numeroase feluri de mâncare. Sună ciudat, dar poate face cu adevărat diferență în maselor tale! Cu toate acestea, scoaterea din piele și tăierea usturoiului poate fi greu de curățat. Deci, purée-ul congelat de usturoi vine la ajutorul coptecilor agitați de pretutindeni!!
Purée-ul congelat de usturoi este o modalitate simplă și plină de beneficii de a te bucura de avantajele acestei mâncări delicioase în gătitul tău. Este deja scaldat, tăiat și purificat, așa că tot ce ai de făcut este să îl adaugi în reteta ta. Apoi, usturoiul este congelat pentru a menține frescurile și aroma sa timp de mulți ani. Va dura în congelație câteva luni. Apoi, când vrei să-l folosești în oricare dintre mâncărurile tale, iauți doar cantitatea necesară din pachet și defrozi rapid! Acest lucru face ca purée-ul congelat de usturoi să fie destul de versatil în gătitul tău.
Cu pasta de ceapă congelată, pot să simplific procesul de gătit și să îl fac foarte distractiv! Scoaterea din piele și tăierea sau macinarea chibritului de ceapă este o glumă neplăcută. În schimb, iau ceapa congelată și o arunc direct în ceea ce gătesc! Economisește timp în bucătărie și bucură-te de acel gust specific de ceapă folosind ceapă conservată în loc de ceapă proaspătă. De la o sosă la o supă sau o prajitură, ceapa congelată poate să-ți mărească mâncarea!
Gătitul este greu și implică în mare parte munca de pregătire. usturoi: Am folosit usturoi frescur, să-l schimb și să-l tăiesc ia atât de mult timp, ceea ce este cu adevărat irritant dacă te grabesti să te sfârșești cu masă. De exemplu... A înmăluci clădirile de usturoi te întârzie? Deci trebuie să faci totul cu el prin adăugarea de usturoi, care deja a fost pregătit! În acest fel, poți să profiți de toate beneficiile pe care le oferă usturoiul fără niciun combat!
De asemenea, usturoiul frescur trebuie să fie îngrijit. Acest lucru nu este întotdeauna posibil, dar ar trebui stocat într-un loc rece și uscat. Capetele individuale de usturoi frescur pot fi uneori avariate sau chiar moarte dacă nu sunt stocate corespunzător. Serviți usturoi proaspăt purificat din congelatorul vostru, și puteți să-l utilizați timp de luni fără probleme. Nu se va avara și îl puteți folosi ori de câte ori doriți.
Mălai: În ultimele câteva luni, am folosit mălai congelat purificat (cu microplanul meu) și băie...l-am adăugat în multe mâncăruri. Mălaiul este gustos într-un mod care adaugă complexitate mâncărurilor și le face să te facă să-ti curgi saliva. Trebuie să existe o categorie de metode prin care toate acestea pot funcționa, iar mălaiul congelat este varianta perfectă. Poți să adaugi ușor acest aliment superior în sosuri, supă (Dacă o adaugi când este caldă, obții mici 'bombe' de mălai), călituri... dar și în marinade dacă este tăiat foarte subtil sau grătarat...când nu? Îl intensifică pe celelalte ingrediente folosite în copt și creează un aroma bogată fantastică pe care toată lumea o va aprecia.