Zingiberul este o rădăcină unică folosită de mulți pentru a îmbunătăți mâncările lor. Este picant și oferă un gust bun multor feluri de mâncare, cum ar fi supă, topituri, marinări sau chiar deserturi! Nu doar că adaugă gust, dar zingiberul poate să te ajute când te simți rău la stomac sau când ești bolnav. Este foarte benefic! Dar, zingiberul este și puțin mai greu de folosit. Poate fi dificil de curățat și tăiat, iar dacă îl păstrezi prea mult în frigider, se usucă. Mințile congelate sunt foarte populare din acest motiv!
Măcelar de gingerm, care este gingerm măcelat care a fost descălcat, tăiat și congelat în micuțe bucăți. I-am arătat lui grânele sau micișorile galbene pe care le vezi într-un pachet. Deci, îl scoți din congelator să se răsufleze timp de câteva momente și apoi să funcționeze ca o sare normală! Micuțele bucăți se amestecă bine cu restul componentelor și oferă un gust excepțional. Nivelul de acruță depinde de tine — folosește mai mult gingerm dacă-ți place mâncarea acrută, și invers. Poți întotdeauna să adaugi puțin mai mult gingerm pentru un zing suplimentar! Poți folosi mai puțin, dacă vrei să fie mai blând. Din regiuni atât de departe ca China, India și Japonia; gingerm măcelat congelat este un ingredient esențial în multe cusinii.
Unul dintre produsele mele preferate din cabină de ghețe este gingertea congelată preambalată. Economisește timp – gingertea proaspătre trebuie spălată, descuia și tăiată în fâșii. Cu alte cuvinte, ai mai mult timp să gusti mâncarea ta și mai puțin să o ORGANIZEZI. Cea mai bună parte este că nu trebuie să te lupti cu suc de ginger peste tot. Acest lucru poate fi un mare rahat. De asemenea, nu trebuie să ocupezi întreaga cutie a frigiderului cu gingertă proaspătă. Poți să o păstrezi într-un bidon sau chiar într-un sac pentru stocare în congelație și să o menții la spatele frigiderului. Acest lucru îți permite să o folosești ori de câte ori vrei, fără ca aceasta să se strice.
O altă rază pentru a o iubi, jenghina va păstra aroma timp de lungul timp dacă o congeziți sub formă tăiată fin. Jenghina are uleiuri naturale, care pot deveni rănite dacă aceasta intră în contact cu aer, lumină sau căldură – și hop! – un pudră cu gust obosit. Jenghina va rămâne proaspătă în frigider, dar poate să se usuce și să dezvolte funghi sau să devină moale la atingere după doar două săptămâni. Jenghina tăiată fin poate fi pastrată în congelație în siguranță timp de aproximativ șase luni. Așadar, veți putea să mâncați orice parte din carne cu un gust proaspăt ori de câte ori doriți curând.
Și gingermul congelat și fin înșirat vă ajută să economisiți timp în bucătărie. De la când în când, pe zilele mai aglomerate, trebuie să pregătiți mâncarea foarte repede. Apoi grătați gingermul și îl congelați în porții care fac ca să fie extrem de ușor să-l prăfiți pe felurile voastre de mâncare. Astfel, nu veți trebui să taiați sau să grătați nimic cu cuțitul sau graterul, ceea ce poate dura o veșnicie. Dacă încercați să folosiți gingerm frescur, va fi nevoie de efort pentru a-l grăta, iar dacă rețetă vorbește despre usturoi fin? Poți adăuga mult media fără a-l dezgheța întâi. Deși ar trebui să fiți pregătiți pentru un pic de lipire. Gingermul minim congelat funcționează în orice aplicație în care s-ar folosi cel freșou, de la smoothie-uri la sosuri, gustări și alte mâncăruri preparate cu gari. Ceea ce înseamnă că nu mai trebuie să faceți acele călătorii ultima oră spre magazin pentru gingerm frescur!
Te-ai putea gândi - are gingermul tăiat și înghețat același gust proaspăt? Răspunsul este un da mare! Alte modalități de a face ca gingermul măcinat și înghețat să aibe un gust mai apropiat de cel proaspăt sunt de a-l amesteca cu suc de lămâie. Gustul puternic, cald și citronic al gingerei reamintește de schimbul de portocală sau de Suc de Lămâie. Poate să aibă un gust puțin mai suav sau mai ușor, în funcție de marca și tipul pe care îl alegi; totuși, acest lucru nu înseamnă mâncare neapațatoare! O alegere bună, dacă gingermul proaspăt nu este disponibil în zona în care tragi sau dacă este prea scump de cumpărat.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
