Varza verde proaspătă este folosită în diverse feluri în mâncările noastre și leguma brassica poate fi o adăugire gustuoasă la dieta ta, oferind beneficii de sănătate invalabile. În acest text vei citi despre numeroasele beneficii de sănătate ale varzii verzi proaspete și vei găsi un mod de a o pregăti când te bucurești cu coptura, precum și niște sfaturi de alege și stoca corect. De asemenea, îți vom oferi unele dintre cele mai bune salate cu varză care rămân crocante și rămân delicioase.
Varza proaspată este o sursă excelentă de multe vitamine esențiale, minerale și alte nutrienți, cum ar fi antioxidanții. Lucrul bun legat de varze este că ele sunt bogate în vitamina C, care va ajuta sistemul nostru imun să ne țină sănătoși și să nu ne bolnim. Vitamina C este cunoscută pentru a proteja corpul nostru de infecții și a preveni răceala. Varza verde este de asemenea bogată în vitamina K, una dintre cele mai importante. Această vitamină este responsabilă pentru protecția osoamelor noastre și de asemenea ajută la coagularea sângelui atunci când avem o rană, ceea ce este atât de important pentru că vindeca (elimină tecile moarte).
O sursă excelentă de fibru, pe lângă aceste vitamine, este reprezentată de varza verde proaspată. Fibra este esențială în dieta noastră, deoarece ne ajută în digestie și menține un stomac sănătos și fericit. Este benefică pentru persoanele cu constipare și ne ajută să ne simțim săci după masă. Varza verde conține și antioxidanți, care sunt molecule care ajută organismul să se protejeze de daune cauzate de radicalii liberi. O dietă bogată în antioxidanți ne poate ajuta să rămânem sănătoși și să ne simțim plini de energie.
Varza verde proaspăță este minunată mâncată tăiată fin în salate. Varza tăiată este crocantă și adaugă textură perfectă felului dvs. Fructele dulci, cum ar fi merele și portocalele, completează bine gustul ei, formând una dintre cele mai bune combinații pentru a vă crește apetitul. Puteți să o combinați și cu nuci și brânză pentru a oferi bucurii suplimentare limfalor voastre.

Un mod foarte accesibil de a intra în fermentarea legumelor este varza verde proaspată, pe care o poți fermenta pentru a obține un rezultat excellent în raport calitate-preț. Este o legumă versatilă care se găsește tot anul atât în magazine cât și la piata de fermieri, fiind deseori în reducere, așa că nu poate fi mai ieftină decât asta.

Varza verde proaspată, pe lângă faptul că este economică, sunt sigur că este și foarte nutritivă. Este încărcată cu o conținut ridicat de vitamine și fiberi, ceea ce o face perfectă pentru o alimentație sănătoasă. De asemenea, este versatilă; există multe rețete gratuite de salate cu varză verde proaspată, așa că poți pregăti toate felurile de mâncare sănătoasă și nutritivă pentru foarte puțini bani.

Când te întorci la cumpărături pentru varză verde proaspată, află cum să alegi cele mai bune capete dintre ele. Cel mai important lucru de ținut cont de atunci când alegi capete de salată este să fie consistente, iar frunzele din interiorul lor ar trebui să fie strâns pachetate. Capetele — Acestea ar trebui să fie grele pentru dimensiunea lor. Evită capetele care sunt ușoare sau au locuri molte, vătămi sau frunze uscate mai susceptibile să nu fie atât de proaspete.