Blueberries são tão doces e suculentas quando estão na temporada que eu acho difícil parar de comer durante os meses quentes do verão. Elas são tão deliciosas! Mas você sabia que, se congeladas da maneira certa, essas iguarias podem ser aproveitadas durante todo o ano? Em outras palavras, significa que você terá um gosto de verão no meio do inverno frio! Então, prepare-se, pois vou mostrar a você três maneiras super simples de como ter blueberries congeladas sempre à mão e garantir que elas saiam em perfeitas condições cada vez.

Comece lavando as mirtilos em uma peneira. Fazer isso ajudará a eliminar sujeira ou insetos também. Escorra a água restante após lavar, para não deixar os mirtilos muito molhados. Em seguida, simplesmente espalhe os mirtilos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Eles devem estar pelo menos (por exemplo, não empilhados uns sobre os outros). Então, usando uma espátula, apenas espalhe-os e refrigere a bandeja na geladeira por 2-3 horas. Congele bem os mirtilos até ficarem duros como pedras.