Portanto, enquanto cozinhar brotos de alho congelados em dumplings não é a primeira ideia de todos sobre como usá-los, eles são uma versão deliciosa e saborosa que você pode adicionar com alegria a qualquer refeição. É realmente nos pequenos detalhes que sua comida fica mais saborosa. Digam-nos o que são brotos de alho congelados e por que você deve tê-los no seu freezer para cozinhar.
Alho é uma planta única que as pessoas utilizam para dar sabor a diferentes tipos de alimentos. O alho é uma planta, e quando essa planta cresce debaixo da terra, ela forma pequenos bulbos, enquanto os brotos de alho ou talos verdes de alho são nada mais do que esses rebentos verdes que saem desses pequenos bulbos. Os brotos têm um sabor semelhante ao bulbo de alho e adicionam um toque de sabor a praticamente qualquer comida que você cozinhar. É um método perfeito de alho para aqueles que são muito fortes no sabor.
Caule de Couve — Fatias e Congeladas: E aqui está o ponto nos seus potes onde você dá uma pequena mexida em direção a essa solução genial que você já leu, que faz tudo parecer menos assustador, novamente! Eles são ótimos para refogar e sopa depois. Os brotos de alho congelados têm um sabor marcante de verde escuro sem sobrecarregar, algo com que se poderia acostumar no prato versátil. Os brotos de alho são menos fortes que as cabeças, tornando-os uma maneira agradável de introduzir alho em vários pratos para aqueles que de outra forma o evitariam. Então, caso você não seja fã de alho, este é para VOCÊ, esses brotos têm um gosto tão suave que você pode até comê-los crus.
Como Usar Brotos de Alho Congelados na Sua Cozinha. Para usar, basta retirá-los do congelador e adicioná-los ao seu prato. A melhor coisa sobre eles é que podem ser usados, mesmo sem descongelar. Dali, você pode colocar diretamente as porções no que estiver preparando straight out of the freezer. Se você está procurando integrá-los ainda melhor ao seu refeição, eles também podem ser picados em pedaços menores ou esmagados com um prensa-alho.
Brotos de alho são muito versáteis em sua aplicação e permitem que você cozinhe uma variedade de pratos. Eles são ótimos em wok, sopas (como Tom Yum Goong) e guisados, mas também são brilhantes em saladas. São ótimos em marinadas ou temperos para carnes. Isso significa que ter alguns brotos de alho congelados no congelador pode proporcionar uma maneira surpreendentemente fácil de adicionar muito sabor a praticamente qualquer prato que você escolher para o jantar! É uma fase de realçar e temperar os alimentos sem muito trabalho de preparação.
Em seguida, coloque o broto de alho congelado, pimentão vermelho e cebola na panela juntos com algumas pitadas de alho picado e frite por cerca de 3-4 minutos.