غوره کې د جنګر ویشل شوی ډول دی. دا یو غوره سریزه دی چې لاسه رنګ دی چې په اړه کښتیږي. شاید د جذاب سریزه شکل دیدو څخه د خپله چمتو کې دمخه ورکړئ چې کوم ډولونه بهترین دي تر څو د خپلو صحتو ته مربوط شوي. پرته دا دی چې د جنګر دی! جنګر تازه او خشک، که چې د معمولی توګه تازه دی چې په مارینادز کې استعمال کیږي. چې تر مناسب لري؟ او تاریخ څخه هر نوع او فواید صحت د هر دو نوع جنګر.
زه د ځانګړي مشکل لرم چې د تازه جنگر یا خشک شوي جنگر وخت کومه واخلي. هر نوع از عزلت د مثبت صفات لري او په مختلف چيزونو کې خوب کارولی شي. دا به خاصه په غذا کولو او د سټر فرای غذا کولو کې خوب دي. دا د بسیار بلند او څه ډېر تیز مزه راپورته کوي چې د ژړې دم خپله ذائقې راپورته کوي. دغه چې دغه په جا کې تاسو د خشک جنگر وړاندیز کړئ چې د خوبه ګلابي جنگر چای لپاره وخت کومه وي. د جنگر د ښه عمر لري، زیاتر د مزه لوستی شي چې خشکه وو نه کېږي بلکې د مزه د متوازنې شوی او د چای کولو لپاره آسان شوی، د تازه جنگر سره تفریق شوی. د پای ته، دغه د تاسو وخت کومه دی چې تاسو په څه کار کې د استعمال ولري، چې یو شخص یو تازه جنگر استعمال کولی شي او خشک جنگر هم تجربه کولی شي.
نه تلخی په ډول کې چې زړه خوشمزه دی، بلکې هم د سلامتیتوب پر وړوکیږي! تازه او خشک شنګر هر دوه لپاره شومینه دی. شنګر، به خاصه تازه شنګر، کارولی دی چې تر څو چې تاسو مخملی (معنی چې شاید تاسو غواړئ) دا تاسو له معده څخه کمتر مخملی وکړي. خشک شنګر، دغه برعکس، د التهاب (سرخ + درازه جزئات د جسم تاسو) کم کولو لپاره عالی دی. د اصابة یا مریضی په واسطه دا واقع شوي، بی نه شک. شنګر هم د ژیرښت کارولی وکړي - دا د جسم تاسو ته اجازه میده چې د هغه غذا څخه بیشتر انرژی راسته ورکړي چې تاسو خورئ تر څو چې لوبه کړئ او یادونه واخلي. شنګر هم د خون کچه لپاره مفید دی، چې البته... چې تاسو دانسته دي (یا شاید نه)، د سلامتی او خوشحالی ما ته د ځای کې نقش ولري.
په ژرګینو یا خشک شنګرې پر بنسټ وخت کول سره، تاسو باید لومړی وخت کړئ چې تاسو څه جوړه کوي. اگر تاسو د خوشحالۍ په ځای کې د شنګرې چای ولري، نورو خالص شنګرې استعمال وکړئ. خالص شنګرې استعمالول: چای تayar کول مخکینه تر ډیر ساده دي که تاسو خالص شنګرې استعمال وکړئ. پرته دغه چې تاسو څوکې چيز جوړه کوي، مثلاً د شنګرې په وصفې کې شامل وختلیږي (مثلاً د ښار او د سلاد په روانیدو)، پس فصل شنګرې تاسو لومړی چې د خوراک په بهترین طریقه کې جذب کړي!
لکین، دغه چیز د خپلو لپاره مخکیک وړتیا دی کوم ډول دی چې د فرعي یا خشک زنجبیل سره تفریق شوی. په اولین جوړه کې، زنجبیل فرعي دی چې د بیرته کیدو (چې د منو څخه دوست نیست) او تر څو چې د ځانګلونو سره مخلوط کوي، دغه راټولی شی یا تکه تکه کیدو پریږدی. خوشحاله خاله، خشک زنجبیل په قبل از هم شی ډله پودر شکل کې دی، آماده استفاده. دوی چې دغه وخت تر څو نیولی شی. فرعي زنجبیل له بل د طعم لري، بنده چې دغه وخت تر څو نیولی شی. دوی چې د خشک زنجبیل کم قوت دی، په غوره کې د خواښې طعم لرل شی دغه وخت تر څو نیولی شی. چونکې ته د فرعي او خشک زنجبیل استعمال کولو په مهارت کې ماهره، غذا تاسو خوب موسمه شی!
دوه پاره شوي ډله د ګیاړه غوره تر څنګه وچ کیږي او خو دغه په توګه کارول کیږي ډله جنس 1 جنګبیل په وسیله یې فرمايش يا په پختو کې د خشک پودر سره یې ممکن دي چې ترمیز کړي. طعم پختو د اصلي، تیز او قوی طعم د تازه جنګبیل یې په توګه کارولو لپاره ایدیال دي. دا په استعمال کیږي تونګي پختو، سلاد درسینګ یا مارینیډز کې هم. مشروبات او عصاره: دا هم د مشروبات او عصاره کې اضافه کیږي چې د جنګبیل ترمیز ګاجر عصاره لري چې دا به طعم تازه ورکوي. خشک جنګبیل، د بلنه کې، کمی کمتر طعم ورکوي چې دغه بدل کیږي چې د گرم چای لپاره مفید وي. د خوش طعم پختو په نمونه کې، د جنګبیل تازه هم شمیر شوي پختو کې استعمال کیږي، مثلاً، د شیرين او گرم طعم لپاره. د تازه جنګبیل او خشک جنګبیل لپاره مختلف استعمالات وجود لري او شما باید دغه څنګه کوي چې د طعمونو لپاره بهترین راه استعمال کړي!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
