سیر، چې د غذا په وړاندیز کې ذوق ورکوي. دا په هغه غذاوونو کې استعمال شی کېږي. سیر، د تازه وخت کې، لاره او ذوق په واقع تفاوت ورکوي. د غناور ذوق د خاموش غذا راګرځ کولو توانایت لري، چې دا به واقع د ډېر مخکښ غذا تبدیل کیږي! اگر تاسو تاسو ته تازه سیر نه خپله، تازه مرغومی تازه سیر څخه مختلف دي. تازه سیر خو ترسره سیر څخه زياته خوب ذوقوي، چې خو ترسره ذوق په توګه نه وي. تازه سیر په پاستا غذاوونو کې، پیزا، ساندویچونو — تقریبا هغه چیزونه کې جمع شی کېږي چې د شیرین غذا یا مشروبات ولیست نه دي. دا واقعا د چې تاسو خورئ ذوق راګرځوي!
په خورا کچه، څه هغه دی چې تازه سرکی په طبیعت کې دی چې ما په ځای کې د غذايو ډولو بېلګه کې از موخه خریدل شوي. دا ځای دی چې په آندازه کې د ویشتو او میوهونو ته دست رسیږي. په تازه انتخاب کولو کې، ما باید سرکی چې دغه دی چې محکم او پوسته ښکاره واخلي. اناناس کې ناروغۍ یا جغوره جگه نه ووی شوي، دا تاسو وویست چې څه هغه دی چې ممکن په قدیمی ده. یوازې سرکی خوندي شوي، په ګروسرystore کې خوندی شوي، د خپله لپاره تیار کړئ. دا بمعنی دی چې ما باید پوسته رامینځته کړئ: دمخه به یو ټوله پر حواله کړئ. شما د سرکی پیسې یا پیل کارولو لپاره استعمال کړئ. د خپرکی چې د پوسینی اوپرا کې یاد شوی، ختاله دی او ما نه خواهم چې خودمونو زخم ورکړئ.

په خورا کچه ګوښې د غوره مزه لري، سلامتی پر وړاندې د اضافي فایده دې. زوکینی هغه ډول دي چې د ضروري ویتامینونه او معادن پر اساس ترسره کوي چې د ما سلامت راه نیسي. دیگرې وایسته کوي چې ګوښه د برخی نوعونو کینګې د خطر ته وختې کې د کم شوي پرته مدد کیږي – چې د واقعی جدی موضوع دې. همدا، د خورا ګوښې د دل سره مرسته کوي د کالسترول سطح کم کوي چې د سلامتی لپاره خوب دي. د خورا ګوښې د هر غذا په توګه دی چې په ډول کې ته تayar کوي.

آیا تاسو د بې مزه غذا خورل کې تیر یدو؟ خو، د خورا ګوښې راټولو لپاره د غذای تاسو شامل کوي. د خورا ګوښې میشکې تاسو غذاونو کې د عجیب مزه ورکوي چې الهام ولري چې د خلق پرمهربانۍ کې تاسو حوصله نه لري. دا د مزه وړاندې کوي، حتی د غذا چې په ابتدا کې بې مزه او مخکې دی. همدا، تاسو د خورا ګوښې سره د خپلو غذاونو کې د خوشحالی وړاندې کوي!

د چند راهنماونو او ترکیبونه دا لري چې په خپلې کوک کولو سره تازه سرکیس د طعم تړاو لري. یو عالی روش ده چې تازه سرکیس په اونو غذاونو کې مخلوط کړئ چې چرګونه یا تلو نوي، مثلاً بټر، تلوی زیتون. پر همدا، دا کلی طعم لري چې سرکیس د طعم خوښه شوي دی چې دا خوب مخلوط شوي دي. سرکیس په جلا کولو وخت کارولئ، کوم چې دا د طعم ترسره کوي او د قوی طعم په حالت کوي، نه ملایم. ما همدا دی دې کې د سرکیس مقدار وړاندیز کوي، چې د ځینې طعمونو سره د غذا کې نه زیاته بشپړه شي. د فکر ده چې هغه تمام طعمونه د غذا کې خپلې لسان په ژبې کوي.