آیا شما جنگر دوست دارید؟ جنگر این چایپاز ریشه می تواند آتش کمی به تقریبا هر غذا اضافه کند؛ چاها که در سوپ، سالاد یا روی گریل استفاده می شود. من، برای یکی، با عشق به جنگر بزرگ شدم و نه فقط زیرا که من بازی Chutes & Ladders بازی کردم. تا اینجا خوب — اما چه کاری باید انجام دهید اگر جنگر بیشتری دارید و نمی توانید آن را تا تاریخ انقضا مصرف کنید؟ یکی از راه حل ها این است که آن را می تونید فروخت! یکی از روش های مورد علاقه من برای ذخیره کردن آن به صورت امن برای دوره های طولانی تر، فریز کردن جنگر تازه است. جنگر را فریز کنید و شما همیشه آن را برای پخت یا تهیه مشروبی در دسترس خواهید داشت. و، در پایین چند روش ساده برای اینکه جنگر را برای ماه ها وقتی که آن را فریز می کنید، طولانی تر نگه دارید.
خبرونه خوب دی، چې زنګبیل تر څوکه که ډیر په وخت کې تازه موندل کولو لپاره ډیر ساده دی. په ډله کې زنګبیل تر ډیره وخت تازه موندلو لپاره یوازې فریز کول یو بل خورا طریقه دی. په ځانګړي کې نگهداری شوي زنګبیل چند هفته تازه موندي، مګر فریز کول په امکان وخت تر څوکه که شش ماه یا بیشتر تازه موندلو کمک کیږي! دیرونه طریقه دی چې زنګبیل تازه او موشکی دی، فریزر! دا یوې دی چې د شپږ په وخت کې استعمال کیږي، مګر تر ټول وخت تر حصولات پرمخه استعمال شی!
زه اوسپې خپلې ګینجرب کولو لپاره خورا ساده دی! اگر تاسو غواړئ ډېرې نښتیونو راوباسئ، مسئله تاسو حل شوي. په ابتدا ګینجرب روغتیا پانی وچیرئ. دا د هغه ځای کې خوږدې پاک کولو لپاره خو ډېر مفید دی. پس منځ تاسو د پانی ساتلو لپاره د کاغذی تویال وکارولئ. تاسو ممکن دی چې ګینجرب پوسته کړئ، پرته د خپلې پوسته ورکولو لپاره ضروري نه دی. دغه څخه چېرې دی چې پوسته ورکولو په جای کې د طعامت وخت ده! دمخه مرحله کې، د ګینجربو ته لوستلئ چې دې راټولو لپاره کوچنيو قطعه کړئ، مثلاً ټوټي يا مربعات. دا د خپلې استعمال کولو لپاره آسانی ورکوي.
په انتها، ډولونه لرويې ورته کیچن پلیټ تر یو سطح ورکړئ. مطمئن شئ چې نه د یوه برخه په بالا خپله جوړ شئ. یاد وکړئ چې کرم نه وختېږي یا په غیر ممکن توګه د بندې بلک کې فريز شي، چې دمخه د استعمال کولو پر وخت مشکل وي. مطمئن شئ چې زنجبیل تکه هاره پلاستیک سره مخ په څیر وړ شوي دي. پس د کیچن پلیټ راځی ورکړئ د 30 دقیقه تر یو ساعت پورې. دا زنجبیل ته د فريز شوي شرایط کې د جمع شوی کولو نه وړاندې کوي. په حال کې چې دمخه فريز شوي شئ، دا خپله جوړ شئ او د کنټینر یا پلاستیکی کیسه ورکړئ. د فريز شوي زنجبیل د یو ځله وخت په هوای رسیدو کې د فريزر برن کېږي، پس د کیسه یا کنټینر سره ایرواتیک راهیسې کړئ. او دی چې دی؛ چې څه ډول د زنجبیل فريز کولو لپاره!
و اوس د جنګر راټول کړئ چې د شمیره پورې استعمال شی! راټول شوي جنګر تکي لپاره، سوپونه او څوک د مخکي لپاره استعمال کړئ تر څو د تازه سما طعم ورکړئ. یا د راټول شوي جنګر را غوښتنی وکړئ یا د خوراک پروسسرو سره ډله ټکيږي. د راټول شوي جنګر ټکي د ګرم پاني کونکي استعمال کړئ، د کم ډولۍ وخت لري... او د ګرم چای لپاره لاسته ورکړئ! د فریزر کې جنګر ورکول د هغه عناصر څخه یو بل ځای دی چې تاسو چېرته کال کړئ چې د غذا یا مشروب تاسو کې زیاته طعم ورکړئ.
د تازه جنګر راټول کول د وخت او پيسې پورې نفع ورکوي. دغه وخت نه لري چې تاسو جنګر خریدلی شئ، صرف د فریزر کې دوه گولې واخلي کيږي چې تاسو بهر کې ندي. بیا د ژمنه کې د جنګر خریدل په توګه د فریزر کې ورکړئ، چې د خرڅې پورې موثر وي. دغه تاسو ته کمک کوي چې د جنګر کې ضایعات کم کړئ او پيسې بند کړئ.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
