Sedia untuk menambah rasa pedas pada pengecap anda dengan hidangan sedap? Jika jawapan anda adalah (ya), anda mesti mencuba lada hijau beku! Kecil-kecil cergas ini boleh memberikan makanan anda rasa pedas yang kuat. Hari ini, kita akan menjumpai pelbagai cara untuk menyediakan lidah kita dengan lada hijau beku dan mengapa ia akan menjadi pilihan hebat sebagai keperluan dapur anda.
Apabila anda berfikir tentang lada chiili, jenis yang merah panas yang biasa digunakan dalam memasak akan terlintas dalam fikiran. Ia serupa dengan bagaimana lada chiili hijau juga sedap dan mempunyai rasa pedas. Mereka boleh digunakan dalam pelbagai hidangan yang bermula dari masakan Meksiko yang sedap hingga masakan Thai yang pedas. Isu satu-satunya dengan chiili segar adalah anda mungkin akan menghadapi kesukaran untuk mencarinya di kedai, ditambah lagi mereka cenderung menjadi busuk dengan cepat, yang menyebabkan masalah apabila resepi anda memerlukannya.
Dengan rasa yang kaya dan berani, kuasa lada hijau boleh mematikan bahkan mereka yang mempunyai selera terkuat dan pasti akan menambah rasa dalam mana-mana resepi jika tidak semua. Ia memberi sedikit panas yang menjadikan makanan anda menarik dan mendebarkan. Lada hijau ini boleh meningkatkan rasa makanan anda sama ada anda membuat tacos, goreng campur atau hanya segelas sup panas.
Terdapat banyak cara untuk menggunakan lada hijau beku. Hanya masukkan keseluruhan ke dalam hidangan, iris atau potong lebih kecil, cincang menjadi kepingan kecil kecil kebahagiaan hitam; anda malah boleh blender semuanya dan letakkan dalam sos. Ini membolehkan anda menyertakannya dalam apa jua resepi yang mungkin memerlukan sedikit rasa pedas untuk memberi pengalaman makanan anda sentuhan tambahan.
Dengan cabai hijau beku kami, anda boleh menambahkan rasa pedas tambahan semasa memasak dan sentiasa ada pilihan untuk menambah sedikit rempah bila mood. Anda boleh menyimpannya dengan mudah dalam keadaan beku dan membeli dalam jumlah besar supaya tidak habis. Jika dilakukan dengan cara ini, maka sekurang-kurangnya diri anda sendiri atau seseorang yang suka rempah seperti dadah dalam kesendirian — sentiasa boleh melemparkan sedikit api ke dalam hidangan anda.
Nah, salah satu penyelesaian terbaik kepada masalah ini adalah membekukan cabai hijau! Ia menjaganya segar selama jangka masa yang lebih lama. Walaupun anda boleh membeli cabai segar dan membekukannya sendiri, banyak keluli juga menjual jenis yang telah dibekukan, dicincang atau dipotong sebelumnya. Bagaimanapun, sentiasa ingat bahawa anda boleh mendapat cabai yang beraroma dan segar bila-bila sahaja.
Kemudian, apabila anda ingin menggunakan lada dalam hidangan anda, buka peti sejuk, ambil segenggam kepingan beku dan masukkan terus ke dalam apa yang sedang anda buat! Idea memasak ini sangat menakjubkan kerana ia cair dengan cepat dan masih mengekalkan rasa setelah dibekukan dengan cara lain. Dengan cara itu, walaupun anda menyediakan hidangan sampingan atau makanan ringan dengan salah satu sos ini, semuanya akan tetap bersih tanpa kotoran.