Melihat bahawa halia dinyatakan sebagai bahan basah, saya tahu mesti ada sesuatu dalam resipi yang memerlukan halia segar. A.zedoaria adalah jenis rizom yang rasanya dan baunya pedas. Anda biasanya boleh menjumpainya di kedai kelengkapan tempatan. Ia sering kelihatan seperti sepotong kulit berwarna coklat dengan bentuk tidak sekata. Sekarang kita semua tahu bahawa halia segar adalah super makanan kan?! Ini bukan sahaja membuat air liur tetapi juga yang terbaik untuk kesihatan anda. Walaupun ia mungkin tidak mempunyai keluwesan kulinari seperti bawang merah, ramai orang mula menjadi lebih akrab dengan akar tertentu ini kerana profil rasanya yang unik dan segala yang boleh dibawa oleh halia segar kepada mana-mana hidangan.
Jahe adalah rempah yang benar-benar memberikan rasa hangat dan jahe segar akan menambah dimensi pedas pada hidangan Anda. Gunakannya dalam memasak tumis atau sup, atau tambahkan lebih banyak ke dalam marinasi Anda. Inilah sebabnya sedikit jahe dapat menambah rasa segar pada makanan Anda di luar hanya aroma menyengat dan sangat menyenangkan tersebut. Ia adalah sesuatu yang hebat untuk dicoba di dapur! Ia memberikan rasa yang enak dan menenangkan terutama ketika Anda menambahkan jahe segar ke dalam teh atau smoothie Anda.

Periksa beberapa alasan paling penting mengapa anda harus mula memasak dengan ginger sekarang! Pertama, ia boleh menenangkan badan anda dengan mengurangkan pembengkakan dan peradangan. Mereka berfungsi sebagai anti-peradangan. Ginger juga boleh dimakan untuk mengurangkan sakit dan merasa lebih baik. Selain itu, ginger baik untuk perut anda! Jika anda terganggu oleh sakit perut atau rasa mual, ginger boleh membantu menenangkan perut anda dan membuatnya lebih nyaman. Tidak dapat disangkal bahawa ginger baik untuk sistem imun anda! Ia mempunyai mekanisme penambahbaikan pertahanan badan & perlindungan jirim yang mengandungi beberapa nutrien khas dan antioxidants untuk menjaga kesihatan anda.

Cara Memasak dengan Jahe Segar Pertama, anda perlu membuang kulitnya. Kulitnya seharusnya mudah lepas, dan anda boleh menggunakan alat kupas atau hanya menggariskan dengan tepi sudu pada kulit halusnya. Anda boleh parut, iris atau cincang selepas dikupas bergantung kepada apa yang sedang anda buat. Memasak adalah sesuatu yang menyeronokkan dan ini merupakan bahagian terbaik serta paling menarik apabila membuatkan bersama-sama di bawah persekitaran higienis. Jahe memasak dengan baik dalam sos, daging dimarinate mahupun dressing. Seperti sos jahe bawang putih sedap untuk goreng cepat atau campurkan dengan sos soya sebagai cocolan untuk makan sayur-sayuran dan lumpia.

Jahe segar tidak sahaja sedap; ia juga mempunyai banyak faedah kesihatan. Mengambil herba ini dapat membantu mengurangkan mual dan muntah. Teh Jahe – Minum teh jahe jika anda merasa tidak sihat, kerana ia boleh memberi kesan menenangkan yang cantik pada perut anda. Jahe: menurunkan kolesterol dan gula darah (baik untuk jantung, mencegah diabetes). Ini menjadikan jahe segar tambahan yang sedap dan sihat kepada hidangan anda!