Энэ их халуун ази бүхээс ирсэн, олон нийтэд тусгай лавлагаатайгаар анхаарах зорилготой. IQF нь "Individually Quick Frozen"-ийн товчлол юм. Иймээс эдгээр нь замдсан, дараа нь уурасан үед "IQF цуцан" гэж нэрлэгдэнэ,—Замдсан Цуцан IQF цуцан нь сарнигч цуцантай адилхан биш, яг мөн замдсан, жижиг хосгуудад хуваагдсан байдаг. Энэ номын дотор бид IQF цуцны нэгдсэн хүчин чадлыг, яагаад замдах вэ гэдгийг, ямар чухал үзэгчдийн шинжилгээний үр дүнг, танд ямар чухал болохыг, эсвэл танд ямар нөлөөлөхийг тайлбарлах болно.
IQF цагаан шөнгөс unique нь ихэнхдээ тусалж болох багцтай байдаг. Тиймээс энэ хамгийн үргэлжлэх ингредиент юм. Мөн их хэрэглэгчдийн хувьд энэ нь амттай цагаан шөнгөсөөс илүү удахгүй үргэлжилнэ. Амттай цагаан шөнгөс буурч болно. Эрсдэлтэй мэдээлэл бол IQF цагаан шөнгөс нь их хугацаанд зогсоолд байршуулж болно. Иймд чадварлаг буурч болох хувь хэмжээг санаах шаардлагагүй байна. Мөн маш бага хэсгүүдэд хуваагдсан байгаа учраас яриа, бэлтгэхэд их тусална. Бид энэгүйгээ хэрэглэхэд цагаан шөнгөстэй адилхан байдлыг үзүүлэхийн тулд цагаан шөнгөсөөр хуурчихон хэрэглэх шаардлагагүй. Энэ нь их хамгийн чухал хэсэг юм: IQF цагаан шөнгөс нь танд үргэлж дуусахгүйгээр тодорхой байдлаар хэрэглэгчдийн үнэ цэнэтэй адилхан байдаг. Энэ нь ямар ч удирдлага, зөвхөн бүтээгдэхүүнээс хамаарахгүйгээр тодорхой байдлаар хамгийн сайн үзүүлэлтийг өгөхөөр тусална.
IQF цэцэн ногооны хамгийн сайн дуусгах аргаар үйлдвэрлэгдсэн байна. Энэ шууд дуусгах арга нь цэцэн ногоог их хугацаанд хадgalж, түүний амт, эрүүл мэндийн бүтцийг хамгийн их хэмжээнийг хадгалдаг. Шууд дууссан цэцэн ногоо нь их чимээгүйгээр татгалзах боломжгүй бөгөөд дараа нь ашиглахдаа зөвхөн зөөхөд зориулж байна. Цэцэн ногоо нь хөрш, хашааныгаа салгаж, уруулахад зориулж бага бутсын дунд хуваагдсан байдаг. Дараа нь цэцэн ногоо нь их хамгийн бага температурд дуусгасан байна. Үр дүн нь ямар ч цагт нээж, амттай, гүнзгий амттай амтанд оролцож, их хэмжээний амттайгаар амжилттай ашигладаг.

Би хамгийн үндэслэх кухны агуулгын нэг болох IQF зузааны амттай байгаа гэдгийг итгэж байна. Энэ нь ихэнх орцлох ёсны үндэстэн, тусгайлсан 适-тай утас бөгөөд ихэнх жорын дагуу ашиглагдана. IQF Зузаа нь ихэнх орцлох ёсны үндэстэнд ашигладаг боловч Ази дахь кухны талбайд маш их таньдаг. Танд суппүүдэд цогцолборгүй үнэтэй болгох, хоолын дээрээс гаргахад эсвэл махны дээрээс гаргахад, маринад болгон хийхэд, эсвэл... Итгэлтэй... Цай, татарууд! Мөн энэ нь зузааны цай хийхэд маш сайн ажилладаг, энэ нь үнэмшээгүй, амттай. Харин таны кухндаа IQF зузаа байвал орцлох ёсны үнэнийг нэмэх нь хялбар болж магадгүй.

Танд IQF цэцэнгүй гинжийг ашиглан хамгийн сайн үзэсгэлэнтэй болгох боломжтой. Хоолны өөр амтанд нэмэхээс өмнө гинжийг уур агааранд хурдан дулаад байна уу. Цэцэнгүй гинжийг хотын уурд дулахад энэ тосны чухал ертөнцтэй санахтай амт нь ихэвчлэн өссөнөөр өөрчлөгдөнө. Өөрөөр хэлбэл, IQF гинжийн хувцас байгаа хоолд гинжийн булгмыг нэмэх зорилготой юм. Энэ нь үзэсгэлэнтэйг нь илүү ихээр нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Тиймээс, танд ямар ч тохиолдолд ч хамгийн сайн үзэсгэлэнтэй болгохын тулд өөрийн зориудад зориулж IQF гинжиг өөрөөр ашиглах магадлал байна.

Их хэмжээнд зэрлэг нь эрүүл мэндийн их хэрэгтэй байхад танд ихэнхдээ амттай болно. Зэрлэг нь таны бие дахь өвч, илүүчлэлийг бууруулж, танд хөдөлгөөнтэй болгоход тусална. Түүний дараа дарга шатныг сайжруулахад тусалж, энэ нь таны цөөнгүй хоолонд дараагийн үед танд тусална. Үнэндээ зарим судалгаануудад зэрлэг нь хөрсний хэмжээг бууруулах боломжтой гэж харуулсан байдаг, энэ нь таны цогцлыг бууруулахад тусална. Энэ нь зэрлэг нь амьдралд орших боломжтой гэж үзүүлсэн байдаг. Иймд бүх юмсыг зэрлэгтэй хамт тохируулахад таны яриа нь сайн амттай болно. Таны яриа амттай болон таны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.