Mėgstu virti, bet kaip jau sakiau, su gerais ingredientais. Be abejo, yra vienas būdas pakeisti viso maisto skonį ir tai reikia įtraukti į šią eilę – česnakas! Česnakas yra stiprus bulvėlis, kuris suteikia tiek daug skonio skirtingose patiekalose. Gana neserbiai, bet jis tiesiog gali padaryti skirtumą jūsų patiekalams! Tačiau česnaką išvalyti ir pjauti gali būti sunku apvalyti. Todėl pagamintas žymus sprendimas visiems užsipliusiems virtuvėje – šaltas purštynas česnakas!
Šaltas purštynas česnakas yra paprastas ir vertingas būdas naudoti virtuvėje, kad galėtumėte pasinaudoti privalumais šio skanuoso produkto. Jis jau iš anksto išvalytas, pjautas ir purštynas, todėl jums reikia tik pridėti jį į savo receptą. Po to česnakas yra užšaldomas, kad išlaikytų savižudybę ir skonį ilgą laiką. Jis gali saugotis šaldytuve kelių mėnesių metus. Tada, kai norėsite jį naudoti savo patiekaluose, tiesiog paemkite reikiamą kiekį iš paketo ir greitai iššaldykite! Tai daro šaltą purštyną česnaką labai versatiliu jūsų virtuvėje.
Su šaldyta česnakų mielinuku aš galiu supaprastinti virtimo procesą ir padaryti jį tiesiog patogiu! Išvalyti ir smulkinti ar sutrumpinti česnaką yra nuobodžio. Vietoj to, paemkite šaldytą česnaką ir išmestinkite jį tiesiog į tai, ką virtate! Užtikrinkite laiko taupymą virtuve ir genoningą česnakų skonį naudojant saugotą vietoj frėžio. Nuo maitinio iki sriubo ar šaltinio, šaldytas česnakas gali paauginti jūsų patiekalą!
Virtimas yra sunkus ir daugiausia priklauso nuo paruošimo darbo. Skryabinis: Aš naudoju šviežią skryabinį, o jo išvalymas ir pjovimas užima tiek daug laiko, o tai labai įtemptina, kai tiesiog norite greitai pagaminti maistą. Pavyzdžiui... Išpjauto skryabinio druskos trukdo? Todėl jums reikia su juo daryti viską - tiesiog pridėti jau paruoštą skryabinį! Taip galite gauti visas skryabinio naudas be jokių problemų!
Be to, šviežias skryabinis turi būti priežiūrimas. Tai nemoka visada, bet turėtų būti saugomas šaltame ir sausame vieteje. Atskirų šviežiojo skryabinio galvičių kartais gali sugadinti ar netgi išaugti plietus, jei jie nesaugomi tinkamai. Parduokite iš šaldyklos šviežiai purštą skryabinį, ir jūs galėsite jį naudoti kelis mėnesius be jokių problemų. Jis nesugadins ir jūs galėsite jį naudoti bet kada.
Skuolas: Per pastaruosius kelis mėnesius naudžiausi šaltuotu paverstu skuolais (su mano mikroplenu) ir žmogaus...jį pridėjau prie daugybės maisto. Skuolas yra skonis, kuris prideda sudėtingumą jūsų maistui ir padaro jį smakrabūs. Turėtų būti kategorija, kaip visi šie būdai gali veikti, o šaltuotas skuolas yra idealus. Jį galima lengvai pridėti į mėsčius, sriubas (Jei pridėsite, kai tai karšta, gausite mažus skuolo „bombedžius“), wok patiekalus... bet taip pat į marinades, jei jis labai plonai pospalvintas ar tarpuotas... kada ne?. Jis stiprina kitų ingredientų skonius, naudojamus jūsų virtuvėje, ir kūrę fantastišką turtingą aromatą, kurį visi patiks.