ບົກໂຄລີ່ເຢັນສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຄົນເຮົາຊົມຊອບບົກໂຄລີ່ເນື່ອງຈາກເນື້ອທີ່ຮູ້ສຶກເຄັ່ງແລະສີຂຽວທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຢັນ, Agri-King ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາຈະບັນລຸມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນການປູກ, ເກັບເກີ່ยว ແລະ ເຢັນບົກໂຄລີ່.

ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຫຼັກສຳລັບບົກໂຄລີ່ເຢັນແມ່ນຫຍັງ?

ດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຂໍ້ກຳນົດຄຸນນະພາບສຳລັບບີຄໍລີ່ທີ່ເຢັນຈົນແຂງ, ຈະມີບາງຈຸດຫຼັກທີ່ຕ້ອງເນັ້ນ. ຂໍ້ທຳອິດ, ບີຄໍລີ່ຕ້ອງຖືກເກັບເກື່ອບໃນເວລາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນຈະຖືກເກັບເກື່ອບໃນສະພາບທີ່ສົດໃສ່ແລະເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່. ຖ້າເກັບເກື່ອບເຊີງເກີນໄປ ຫຼື ຊ້າເກີນໄປ, ອາດຈະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ ຫຼື ສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພສະຫຼານບາງສ່ວນ. ຂໍ້ທີສອງ, ມັນຈຳເປັນຕ້ອງຖືກຕົ້ມຢ່າງໄວວ່າກ່ອນຈະເຢັນຈົນແຂງ. ການຕົ້ມຢ່າງໄວວ່າໝາຍເຖິງການຈຸ່ມໄວໆໃນນ້ຳຮ້ອນ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາສີ, ຄວາມຄຣັນຊ໌ (ຄວາມຮູ້ສຶກເມື່ອກິນ), ແລະວິຕາມິນໄວ້.

ວິທີການຈັບຈຸດບີຄໍລີ່ທີ່ເຢັນຈົນແຂງທີ່ດີສຳລັບການຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ

ຖ້າທ່ານຊື້ບີຄໍລີ່ທີ່ເຢັນຈົນແຂງໃນຈຳນວນຫຼາຍສຳລັບຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຮ້ານອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີການຈັບຈຸດບີຄໍລີ່ທີ່ດີ. ວິທີໜຶ່ງແມ່ນການກວດສີ, ເຊິ່ງຂ້ອຍໄດ້ກ່າວໄວ້ແລ້ວ. ສີຂຽວສົດມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສົດໃສ່ ແລະ ຖືກຈັດການຢ່າງດີ. ອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດສັมຜັດຜ່ານຖົງ. ມັນຄວນຮູ້ສຶກແຂງແຮງ, ບໍ່ນຸ່ມເກີນໄປ. ການຈັບກຸ່ມກັນອາດຈະໝາຍເຖິງວ່າມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອງແລ້ວ ແລະ ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກເວລາກິນເສຍໄປ. ຈາກຜູ້ສະໜອງ, ເລືອກຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດີ. ທ່ານສາມາດຖາມເຖິງວິທີການເຢັນຈົນແຂງຂອງເຂົາ. Agri-King ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດທີ່ເຂັ້ມງວດໃນທຸກຂັ້ນຕອນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບໃຫ້ສູງ.

ຄຸນນະພາບ

ເມື່ອການຊອກຫາຜູ້ສະໜອງບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນຈາກຕ່າງປະເທດທີ່ດີທີ່ສຸດ ມີບາງຢ່າງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນໝົດ ຄຸນຕ້ອງຊອກຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ຮູ້ຈັກດີໃນດ້ານຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການຊອກຫາຜ່ານອິນເຕີເນັດເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີຫຼາຍ. ເວັບໄຊທ໌ທີ່ເປັນສະຖານທີ່ສຳລັບການຈັດສົ່ງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາຜູ້ຂາຍບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: Agri-King ເປັນບໍລິສັດທີ່ມຸ່ງເນັ້ນການສະໜອງຜັກທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ຜັກທີ່ເຢັນ. ຂອງ i q f apple ມີຊື່ສຽງທີ່ເຂັ້ມແຂງດ້ານຄຸນນະພາບ ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ທ່ານຄວນກວດສອບຄຳເຫັນຈາກຜູ້ຊື້. ຖ້າມີຄຳເຫັນຫຼາຍຄຳທີ່ເວົ້າວ່າບົກຄໍລີ້ນີ້ດີເລີດ ນີ້ຈະເປັນຂໍ້ດີ. ອີກຢ່າງ ທ່ານຍັງຄວນພິຈາລະນາກ່ຽວກັບການຫໍ່ຫຸ້ມ. ຖົງທີ່ແຂງແຮງຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນອາກາດເຂົ້າໄປ ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຄົງຄຳ ແລະ ມີລົດຊາດດີ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເຢັນຢ່າງໄວວ່າ (flash-frozen) ພາຍຫຼັງຈາກການເກັບເກີ່ยว.

ການຊອກຫາບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນແບບອິນເຕີເນັດ (Organic) ດ້ວຍລາຄາທີ່ດີ

ການຊື້ບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນແບບອິນເຕີເນັດໃຫ້ຖືກທີ່ສຸດອາດຈະຍາກ, ແຕ່ກໍສາມາດເຮັດໄດ້! ຄຳວ່າ 'ອິນເຕີເນັດ' ໝາຍເຖິງການປູກໂດຍບໍ່ໃຊ້ເຄມີທີ່ບໍ່ດີ, ສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຮ້ານທ້ອງຖິ່ນ. ຮ້ານບາງແຫ່ງມີສ່ວນທີ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນອິນເຕີເນັດ ແລະ ມີທາງເລືອກທີ່ເຢັນ. ຖ້າບໍ່ມີ, ທ່ານສາມາດຊື້ຜ່ານອິນເຕີເນັດ. Agri-King ຜົມໄມ້ ຂາຍບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນແບບອິນເຕີເນັດດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ. ທ່ານຄວນປຽບທຽບລາຄາລະຫວ່າງເວັບໄຊທ໌ຕ່າງໆເພື່ອຊອກຫາຂ้อເສີຍ. ການຈັດສົ່ງສິນຄ້າຫຼືສ່ວນຫຼຸດຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນໄດ້.

ເມື່ອຊື້ບົກຄໍລີ້ທີ່ເຢັນເປັນຈຳນວນຫຼາຍ ທ່ານຄວນສັງເກດເຖິງເອກະສານຮັບຮອງຄຸນນະພາບ

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮູ້ຈັກໃບຢືນຄຸນນະພາບເມື່ອຊື້ບຣອກໂຄລີ່ເຢັນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ໃບຢືນເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະພາບ. ໃບຢືນທີ່ນິຍົມໃຊ້ທີ່ສຸດແມ່ນ USDA Organic. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີການໃຊ້ປຸ່ຍທີ່ບໍ່ແທ້ຈິງ ຫຼື ຢາຂ້າແມງ, ເຊິ່ງດີຕໍ່ທ່ານ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ. ເມື່ອທ່ານເຫັນໃບຢືນນີ້, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈເຖິງການຊື້. ອີກໃບໜຶ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແມ່ນ GlobalGAP. ໃບຢືນນີ້ຮັບຮອງວ່າການຜະລິດ ແລະ ການຈັດການແມ່ນປອດໄພສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍຄຸມເອົາທັງການຜະລິດ ແລະ ການປະຕິບັດຕໍ່ແຮງງານ. ເຫຼົ່ານີ້ freezeເຫມືອງສີຂັນ ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ. ຊອກຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ເຊັ່ນ: Agri-King ຜູ້ທີ່ມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ຄຸນນະພາບທີ່ດີ.