당근은 오랫동안 명확하지 않았으며, 많은 사람들이 여러 가지 방법으로 먹을 수 있었습니다. 그러나 많은 사람들이 아직 알지 못할 수 있는 간단한 사실이 있습니다. 이제 그것을 먹는 새로운令人興奮한 방법이 등장했습니다. 그것의 이름은 IQF 당근으로, 개별적으로 빠르게 얼린 당근을 의미합니다.
그러면 "개별 빠른 동결"이란 무엇을 의미할까요? 이 방법은 각각의 당근을 가능한 한 빠르게 개별적으로 동결한 후, 자신의 포장袋에 담는 것을 말합니다. 이 독특한 동결 과정은 당근의 형태와 상관없이 모든 좋은 성분들을 유지시키며, 동결된 당근이 신선한 당근보다 영양소가 더 풍부하게 만듭니다! 그렇습니다, 맞게 들었습니다! 믿기 어렵겠지만, 우리 IQF 가공 공장에서 나오는 해동된 당근이 현지 식료품점에서 찾을 수 있는 당근보다 더 건강할 수 있습니다.
그렇다면 IQF 당근은 어떻게 농장에서 우리 가게까지 오는 걸까요? 그리고 이는 여러 중요한 단계를 거치는 대단한 여정입니다. 그렇습니다, 당근이 슈퍼마켓 선반에 도달하기 전에 그들은 충분한 햇빛과 물을 받으며 농장에서 자랍니다. 먹을 준비가 되면 농부들이 그것을 매우 조심스럽게 수확합니다. 수확된 후, 당근은 진흙을 제거하기 위해 증기로 세척됩니다. 그 다음 외피가 벗겨지고 작은 입방체로 잘립니다. 잘린 후, 당근은 데치는데, 이는 음식을 잠시 동안 삶아서 준비하는 방법으로, 당근의 촉촉한 색깔과 바삭한 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 당근은 빠르게 냉동되어 포장되어 나중에 구입하고 먹을 준비가 됩니다.
레스토랑과 식품 제조업체에서 IQF 당근은 시간을 절약하면서도 준비가 간단하기 때문에 가장 자주 사용되는 재료 중 하나입니다. IQF 당근은 수프, 스튜 및 볶음 요리 등 다양한 맛있는 레시피에 셰프들이 선호하는 재료입니다. 이 아름답고 화려한 과일(당근)은 영양이 풍부합니다. 또한 IQF 당근을 사용하면 이미 사전에 잘라져 있어 즉시 사용 가능하므로 부엌에서의 시간을 절약할 수 있습니다!
경쟁에서 뒤처지지 않으려면 집에서 식사를 준비하고, 항상 당신보다 더 잘하는 사람들에게 들은 대로 '식사 준비(meal prepping)'를 해야 합니다. IQF 당근은 빠르고 건강하기 때문에 훌륭한 식사 준비 레시피가 됩니다. 이를 구워하거나 찌거나 볶으면 맛있는 반찬이 되어 즐길 수 있습니다. 또는 샐러드나 그릇 요리에 추가할 수도 있습니다. 이것은 아이들이 조금 더 녹색 야채를 섭취하도록 유도하는 간단한 방법으로 놀랍게 작용합니다.
IQF 당근을 베이킹에 사용하는 팁에 대한 내가 쓴 게시물을 확인하세요! 이를 단순히 짭조름한 요리와만 함께 먹는 것은 아까운 일이죠! 당근 케이크는 매우 인기 있는 달콤한 간식이며, 다양한 머핀에도 사용할 수 있습니다. IQF 당근은 베이킹 과정을 빠르게 만들어 줍니다. 동결된 당근을 배터에 넣기 전에 해동하고 물기를 제거해야 합니다. IQF 당근은 당신의 구워낸 제품에 단맛과 수분을 더해줍니다:) 이건 보너스 아닐까요!?
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